美丽的黄皮肤爱心援助工程 http://nb.ifeng.com/a/20180523/6600898_0.shtml脆柿子和软柿子有什么区别？听果农一说，才发现白吃了这么多年冬天，谈不上一个水果上市的旺季，但是由于特殊的养殖技术，我们在冬天，也是能够吃到各式各样的水果，但是俗话说得好：吃水果还是得吃应季的，而冬天，除了柚子、橘子、甘蔗等水果之外，基本上其他的水果不多了，但是还有一种营养价值十分丰富的水果，那就是柿子。柿子甜腻可口，是很多人的心头好，水果店以及小果摊上面都有它的身影，相信细心的朋友们一定发现了，柿子分为两个品种，一种是脆柿子，一种是软柿子，那同样是柿子，脆柿子和软柿子有什么区别？听果农一说，才发现白吃了这么多年？很多人都觉得，这两种柿子，除了口感不同之外，其它的区别不是很大，小编最开始也是这样认为的，但是听到家里种柿子的姨妈给我普及了之后，我才明白，两者是有区别的。今天小编就带大家更深层次的来了解一下柿子，这样大家下次在购买柿子的时候就知道怎么样去选择了！首先，口感上的区别。软柿子因为水分比较多，所以吃起来软糯香甜的，而也正是因为水分比较多，所以粗心大意的朋友们经常弄得一身水，不太方便；但是脆柿就没有这个烦恼了，吃起来脆脆的，入口甜而不腻，口感跟苹果差不多。然后价格上的区别。经常购买柿子的朋友们会发现，都是新鲜柿子，软柿子比脆柿子总是要贵上不少，其实这主要是因为软柿子不容易保存，在采摘运输的过程当中都会出现因为挤压而烂掉的缘故，加上软柿子本身就很容易成熟，放置的时间过长，就容易腐烂；而脆柿相对来说就容易保存很多，所以脆柿一般价格会便宜不少！而最后一点，就是营养上的区别了，这也是消费者们最为看重的。软柿子里面含有丰富的蛋白质，纤维素以及胡萝卜素，不光如此，还含有人体所需的维生素以及矿物质，铁元素含量也是极高，能够促进血红蛋白的生成，对于这个容易萎靡的冬季来说，能够让我们人体更好的抗疲劳。而脆柿里面的营养价值就没有软柿子里面高了，但是该有的还是有的。这也是脆柿和软柿子的几个区别所在，但是怎么选择还是得看口感来选！如果不怕麻烦的话，建议选软柿子，而要是追求方便，又喜欢脆脆的口感的话，就直接直接选择脆柿。（本文由教你私房菜原创，欢迎
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