导语：冬天爱吃柿子的要留意了，我也是今天才刚知道，抓紧告诉身边人，分享六个柿子去涩的小妙招，学起来吧。
现在我们从市场上买回来的柿子有两种，一种是甜柿子，我们可以是直接吃的，另外一种是涩柿子，吃到嘴里动不了舌头，那滋味可真不好。那我们不小心买到涩柿子怎么办？自然就要去涩味以后才能吃，才能享受它的美味。米球小厨从种柿子的老伯那里学到几个柿子去涩的小妙招，这里分享给大家。
第一种方法：将柿子每一个都喷上75％酒精或者白酒，一个一个放入容器当中进行密封，放在20度左右的环境中，七到八天柿子的涩味即可去除，这种方法处理后的柿子口感比较软，适合老人孩子吃。
第二种方法：如果家里条件允许的话，可以将柿子埋入家里的米缸或者谷糠中，一般这种处理方式四到五天，就可以去除柿子的涩味。但对于我们年轻人来讲，现在家里貌似没有这种米缸和谷糠，那我们就用其他方法好了。
第三种方法：如果您家里买的柿子不是特别多，用这种方法是最为简单了，直接放到家里冰箱冷冻室里，两天左右拿出来解冻软化，甜而不涩。
第四种方法：找家里一些不用的纸箱，将柿子与成熟的苹果、梨、山楂分层摆放到纸箱里，放到20度左右的温暖环境中，大约十天左右就可以食用了，用这种办法催熟去涩的柿子，带有成熟水果的芳香。
第五种方法：这种方法呢所用时间比较短，但是操作起来相对比较麻烦。在盆里倒入开水，开水要腌过柿子，然后找一块能盖住盆子的棉布，时常用手去感受一下盆子的温度，凉了就把水换调换成温水，最好如果家里有暖气的话放在暖气的旁边，尽量不要水长时间变凉。这样一天一夜看到柿子的颜色变深的时候就可以吃了。（我这里是把家里的大容量砂锅拿出来了，这个保温好，还有盖子）
第六种方法：也是我常用的办法。比较适合像我这样比较懒的人，直接将柿子摆放到窗台上每天晒太阳，享受日光浴，一眼望去红彤彤的柿子也给家里增添了亮点，都说家里放点柿子好＂事事如意＂。大约一星期左右就可以吃了。
熟透的柿子握在手里软软的，咱们只需要轻轻地撕掉它的一点皮，放在嘴里一吸，就会吸到比蜜还甜的汁水，从嘴里一直甜到心里。记得小时候妈妈把柿子放满整个窗台，我每次都会用手去捏一下，发现软的柿子就拿下来，把柿子蒂揭下来，把柿子肉全部吸掉，然后将皮再吹起来，放回柿子堆了，冒充好柿子，不管谁再去拿，一捏只有皮了，瞬间开心得不得了，小时候的快乐就是这么简单。
小贴士：柿子不能跟寒凉的东西、含蛋白丰富的海鲜一起吃。糖尿病病人适当地少吃，因为柿子的含糖量也很高。好了，今天就分享到这里。您还有哪些小妙招？评论区可以留言哦。感谢您的