这一盘小菜功效强大,化痰止咳分解脂肪,

北京中科白癜风医院刘云涛 http://www.jpm.cn/article-89116-1.html
前几天发了一篇白萝卜馅的饺子,还有牛肉炖白萝卜,受到了超多小伙伴们的喜爱。今天我们再来分享一道凉拌萝卜丝,顺便告诉小伙伴们怎样去掉白萝卜的异味。早市上摊主们自家种的白萝卜,整车叫卖,非常便宜,1斤只有6毛钱。有小伙伴给鱼儿留言说,鱼儿哪里人?菜价这么便宜的?其实小编是河北人,我们这里的白萝卜在早市上很便宜。早市的蔬菜和水果都不仅便宜还非常鲜嫩,绿油油的小油菜扎成一捆一捆的,圆溜溜的紫色大茄子光亮照人,一只只挂着晶莹露珠的、浑身长满刺的小黄瓜躺在箩筐里等人垂爱,穿着鲜艳的红衣的西红柿规规矩矩的坐成一排,让人心生爱慕。更多的蔬菜中,一眼便瞅见了鲜嫩水灵的大白萝卜。这个季节,正是白萝卜盛产的季节,每一颗白萝卜看上去都是那么鲜嫩,一看就喜欢,尽管家里还有1根,还是禁不住诱惑,又仔细地挑了两根带回家。萝卜的功效大家都知道,鱼儿就不必再啰嗦了。萝卜的做法也有很多,清炖、热炒、煲汤、凉拌、包饺子、包包子、烙萝卜丝饼……。好多人都觉得白萝卜有股味道而嫌弃,尤其是孩子,很多孩子都不喜欢吃白萝卜。其实,要去除白萝卜的味道很简单,只要用水焯烫一下,白萝卜的味道就没有了。今天我们来分享的是凉拌的白萝卜丝,可是就不能用水焯了,那,怎样才能去掉白萝卜的味道呢?别急,小编有妙招,一起来看看吧!食材:白萝卜半根,香菜1根,白醋2勺,盐1勺,糖2勺制作步骤:1、准备食材。主要的食材,白萝卜半根,香菜1根。白萝卜清洗干净,刮去外皮。萝卜的外皮是最辛辣的地方,所以外皮要多去掉一些。2、然后切成丝,自我感觉刀工不好就用擦丝器擦丝吧。我就是擦的,因为觉得自己刀工没那么好,切不了那么细嘿嘿。盆子内放凉水,滴上几滴白醋,把白萝卜细丝泡进盆里,最少要泡上20分钟,一会儿凉拌的时候再捞出来。这样处理白萝卜没有了异味,而且,萝卜丝更脆嫩更爽口。3、把香菜清洗干净,切成香菜末备用。4、取一个干净的小碗,调凉拌汁,碗内放白醋2勺,白糖2勺,混合搅拌均匀。5、把水中的白萝卜丝,捞出来,放在盘里,把切碎的香菜撒上去,再浇上调好的糖醋汁,搅拌均匀,酸甜脆爽的凉拌萝卜丝就做好了。“家财万贯,不如萝卜就饭”。这一盘凉拌萝卜丝,清脆爽口,有时候吃饭没有胃口,想要吃的清淡些,一碗清粥,再加上这盘清爽萝卜丝,一定吃得很舒服。用来做个下酒菜也是非常不错的呢!鱼儿暖心小贴士:白萝卜的分解脂肪、化痰止咳、通便利尿、缓解头痛的作用很大,但白萝卜的味道大多数人难以接受,但只要开水焯烫一遍,味道立刻去除了。如果凉拌白萝卜,那就不能焯烫了,我们可以用凉水加一点白醋泡上20分钟,便可轻松去掉白萝卜的异味。谢谢你


转载请注明:http://www.aierlanlan.com/tzrz/7619.html

  • 上一篇文章:
  •   
  • 下一篇文章: 没有了