《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
关于西红柿，你是不是也在考虑，它究竟应该生吃还是熟吃？
其实，大家对于这个问题，完全不用纠结，不同的吃法，对身体健康的效应不同，如生吃西红柿，其中丰富的维生素C，更有助于机体消化吸收，具有清除体内自由基、延缓衰老、抗氧化等好处；
熟吃西红柿，则可以让机体吸收更多的番茄红素，它也是一种纯天然的抗氧化物质，又是脂溶性维生素，具有保护前列腺作用，正是因为如此，它有着“男性保护伞”的称号。
除此以外，西红柿中还有一种叫做谷胱甘肽的营养成分，在相关的研究中发现，该物质还有抗癌的功效，罹患心脏病、癌症的概率都相对降低。
可就是这样的平民蔬菜，也可以当水果吃的它，营养价值高，但对于这几种家常做法，很可能存在健康隐患。
西红柿炒鸡蛋：在现实生活中，对于很多做饭小白而言，他们所学的第一道菜大概都是西红柿炒鸡蛋，搭配米饭食用，一个人能吃好几碗。但就是这样的菜肴，正是需要大家当心的。
据调查发现，仅仅是一道西红柿炒鸡蛋，大约得放入50g左右的食用油，而在《最新版中国居民膳食指南》的建议中，每天成年人烹饪食用油的量在25~30g。
也就是说，如果你经常吃西红柿炒鸡蛋，不仅会让全天的植物油食用量超标，还容易增加肥胖症，进而成为诱发多种慢性疾病的发生概率，需要大家当心。
尤其喜欢还加入糖的西红柿炒鸡蛋，更对有慢性疾病基础的人群不利。
凉拌西红柿：在天气热，或没食欲的当下，一道凉拌西红柿老少皆宜，这也是需要大家当心的。虽然西红柿本身是低血糖生成指数、低负荷的食物，可放入大量白糖后，只会增加西红柿的热量。
这样的菜品，即使口感上好了许多，可营养价值会大大降低，建议大家选择其他的烹饪方式。
为加热成熟的西红柿：如果你想要补充西红柿中的番茄红素，那么一定要加热成熟，最好是“泥状”，这样西红柿在充分加热的情况下，番茄红素才能够被释放出来，对机体吸收该营养成分最有利。
也就是大家在做熟西红柿时，无论你搭配哪种蔬菜，都要尽可能把西红柿做成熟，才是食用它的最佳方式。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
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