张坊镇拒马河
千年古镇——张坊镇
张坊镇磨盘柿
张坊古战道
张坊镇风光秀丽、景色宜人、民风古朴，更兼有众多名胜古迹。年镇内发现了北宋年间修建的古战道，这也是迄今为止，北京地区发现的唯一一处军事性古战道。
磨盘柿与明太祖朱元璋的邂逅
中华地标张坊磨盘柿
相传明太祖朱元璋年幼家贫，一天流落到张坊大峪沟村，忽见东北角柿树枝上丹红点点，忙走近看去，原来是霜柿正熟，他伸手摘柿，狼吞虎咽地吃了起来，觉得肚子饱了，对树拜了几拜方缓缓离去。过了数年，明太祖出巡路过此地，特意来访当年救命的柿子树，脱掉自己的皇袍裹在老树身上，封它为“凌霜侯”。
“中国第一磨盘柿之乡”--张坊镇大峪沟村
酷似“磨盘”的磨盘柿
北京市房山区张坊镇大峪沟村，以盛产磨盘柿闻名全国，磨盘柿历史悠久，顾名思义以其果实个头大，中间有一道凹环，外形酷似磨盘而得名。
朱启明讲解磨盘柿
朱启明采摘柿子
58岁的朱启明是土生土长的北京市房山区张坊镇人，虽然已年过半百，但爬起柿树摘起柿子来有着一股年轻小伙的冲劲。
营养价值高的磨盘柿
张坊磨盘柿个大、皮薄、汤清
张坊镇大峪沟磨盘柿果大汁甜，富含水溶性膳食纤维、糖类蛋白质以及粗纤维胡萝卜素、钙、锌、铁等元素和多种维生素，具有非常高的营养价值。
柿树的历史
张坊镇百年柿树
在我国柿树有着多年的栽培历史。柿树三年结果，十年盛果，三十年壮果，在张坊镇大峪沟村，树龄在年以上的柿树随处可见，这也少不了张坊镇的果农们世世代代对柿子树的守护。
采摘园的守候
穆启明讲述自己与柿子的故事
53岁的穆启明是柿子采摘园的管理员。热心、细心、开心，是他在这里工作的三大动力与目标。
热闹的采摘园
磨盘柿的深加工
李礼讲解脱涩工艺
李礼是张坊镇磨盘柿，深加工产业的负责人。
冰柿
冰爽可口的柿子冰淇淋
柿子冰柿这个崭新的面貌与大家见面，它橙黄鲜亮，罩着一层薄薄的白霜，放一勺在嘴里，清凉甘甜，入口即化。舌尖上满是柿子的清香，其细腻甜润的口感和独特的保鲜技术，无论任何季节，人们都能够幸运地品尝到冰凉爽口的柿子冰淇淋。
红彤彤的磨盘柿
柿子在中华民族文化的大家庭中，自古以来就有着红红火火、团团圆圆、事事如意的吉祥寓意，表达出人们对于美好生活的向往与期盼，柿子不仅仅是吉祥的象征，更是这里许许多多的守树人勤劳质朴的结晶，他们把这份热情与真诚带给更多的人。
BTV文艺频道《解码中华地标》主持人与南京农业大学、中国地标文化研究中心副主任、中华地标品牌公益工程办公室主任李涛，北京林业大学教授博士生导师，树木学专家张志翔，张坊镇副镇长李六五。三位嘉宾带领大家走进张坊镇，品味甘甜可口的大柿子。
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