柿乡情富平柿饼的独白立秋胡桃白露梨,

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亲们,有多少富平人还记得它

记得小时候美美到了这个季节,最幸福的事情就是全家总动员——摘柿子。

那个时候大人都在用夹柿子夹子采摘,小人们都在柿子树下帮忙取摘下来的柿子,特别人多的时候小孩子总喜欢抢着干,自己也一样。

那时候最不好的事情就是一个“蛋柿”下来整个头都成了柿子糊糊,黄不拉几滴,大家都是乐乐呵呵的,因为那是一家人幸福的在一起,满满的都是回忆。

那时候家里也比较贫寒,山里的野味:像是蛋柿、酸枣、大枣都是这个季节的美味,说起来吃柿子,光摘一天柿子都不知道都要吃多少蛋柿,回家都不想吃饭的感觉。

妈妈看到我们吃的柿子太多,说回家一定要多喝些水,天气比较凉小心咳嗽。

我说知道喽。

人家摘柿子都是一个个摘下来,我们有时候把比较繁的柿子连着树枝一起折下来,待到过年的时候将就可以吃到’蛋柿‘,想起来挺棒的。

柿子摘回家的第二天,一家人就开始去皮,为制作柿饼做好第一道工序。

当柿子皮去完之后剩下的就是上架,两个月之后,我们就能吃到又香又甜的富平柿饼,想起来是不是更美。




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