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西红柿炒鸡蛋,好多人都会做,但像我这样做的人不多,看看我的制作方法:
1、将西红柿洗净、切块备用
2、将4个鸡蛋,打入到容器内,用打蛋器,打散、调匀,放入1克盐。
3、将锅内放入油,油热后,将调好鸡蛋液,放入锅中炒熟、铲出待用。
4、将锅内放油,油热后,放入西红柿炒、加2克盐,一勺白糖,将西红柿炒至无块状,成粘稠汁状,再将炒好的鸡蛋,放入锅内与西红柿一起炒,随即加入鸡精,出锅即可。
这样炒出来的西红柿,味道鲜美。
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