中科白癜风微博 https://m.39.net/pf/a_4580342.html柿子可能在我们生活中并不是很常见，因为它的生长具有很强的季节性。一般只有在秋天才有，而因为它是生长在果树上的，所以也不能在大棚里面种植。因此，它在我们生活中还是比较稀缺的。我们吃它最多的就是柿饼和蜜饯之类的。完全成熟了柿子味道还是非常好吃的，但是往往我们还没有等它们成熟以后就摘下来了，因为很多鸟喜欢吃它，如果我们等它们完全成熟以后再摘的话估计就被鸟吃没了。因为我们家就有一棵柿子树，所以我是深有体会。但是如果摘得太早的话，吃起来就又酸又涩，这个时候我们就可以进行催熟。催熟以后的柿子味道就好了很多，跟自然成熟一样。那么，到底都有哪些催熟柿子的方法呢？一块来学习一下吧。塑料袋密封法。我们首先要有一个观念，那就是自然催熟，不能添加一些药物之类的东西，这样对我们的身体好一些。塑料袋密封法就是一个好方法，具体的做法就是我们准备几个那种普通的塑料袋，然后再塑料袋里面放三个苹果，十个柿子，基本上就是三比十的比例，然后我们把塑料袋系住，一定要系的结实一些。然后等待三四天左右，柿子就能催熟好了。刺伤催熟法。柿子跟别的水果不一样，即使是果实上有一些小口子，放上十天八天的也不会出现溃烂的现象。而我们刚好可以利用它的这一特点，准备一些牙签，插在柿子表面，插的时候可以围成一个圆形，最好是密集一些，一般一个柿子上插上十几根就可以了，过上四五天，柿子就可以变的非常松软了，味道也好了很多，这样的做法可能不是很美观，根据自己的实际情况，如果是要送人的话就不要用这个方法了，如果是自己吃倒是可以用一下。温水催熟法。导致柿子不能迅速的成熟的原因之一就是温度因素，如果我们给它提供合适的温度，它也能很快的成熟，不再酸涩。具体的做法就是找一个小缸，最好是陶制的，也就是我们家里腌制咸菜用的那种。然后里面加入四十度左右的温水，接着把柿子都放进去。然后这个时候我们还要做好保温措施，比较好的保温措施就是在小缸的周围裹上一层保温材料，这样保温效果就好的多了。然后每隔四个小时换一次水，催熟效果就好的多，速度也快，基本上七八个小时就能催熟好。米缸催熟法。在农村，我们家家户户基本上都是会有米缸的，这个时候我们可以先把柿子洗干净，然后把它们都放到米缸里面，然后用大米埋起来，注意不能让柿子露出来，制造一个缺氧的环境，这样柿子里面的一些酶在就会因为缺氧而产生变化，让它们在米缸里面待上一周左右基本上就能催熟好了。这几种方法用起来都非常方便，大家可以试一下。
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