白萝卜虽然是我们生活中常见的食物之一，但却有着很高的营养价值与一些禁忌症，下面就由我来为大家分享白萝卜的营养价值与禁忌症。
白萝卜的营养成分白萝卜含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、无机盐、维生素C、芥子油、淀粉酶、木质素等丰富的营养物质。
白萝卜的作用与功效白萝卜的营养功效:
首先，白萝卜中含有丰富的维C和锌，这两种营养元素能够促进免疫细胞的合成，增强人体免疫力。
第二，白萝卜中含有丰富的芥子油，能够加速胃肠蠕动，促进消化吸收。
第三，白萝卜中的淀粉酶能够使亚硝酸铵被分解，从而抑制癌细胞生长;其次，白萝卜中的淀粉酶还能阻止淀粉生成，防止淀粉过多引起的胃炎、胃溃疡等疾病，并且能够起到抗氧化的作用;另外，淀粉酶还有预防骨质疏松、预防消化不良尿、醒酒、利尿的作用。
第四，白萝卜中的木质素可以提高人体的巨噬细胞吞噬癌细胞能力，从而起到抗癌的作用。
白萝卜的禁忌症以上四种通味白萝卜的营养功效，其实它还有一些禁忌症。
白萝卜的禁忌症，比如:腹泻、胃寒脾虚的患者，白萝卜不能与柿子、党参、黄芪、胡萝卜同食，否则会影响吸收效果，最后，大量食用白萝卜会引起腹胀。
看到这里大家都明白了吗？