柿子糕
By红宏
柿子是身上宝的食品之一，果肉富含果胶、维生素A、维生素B、维生素C、钙、磷、铁等，果胶是一种水溶性膳食纤维，能够改善便秘体质。柿果的多酚类物质是很好的抗氧化剂，可以防止动脉粥样硬化等。除了柿子能作为药物，柿蒂也是很好的药物。昨天回家，看到妈妈门前的柿子树上还挂着一盏盏小红灯笼似的柿子，我又打起它的主意，用它做个简单的小吃～柿子糕。
原料：玉米面、柿子、熟芝麻、白糖。
做法步骤：
第1步、树上一颗颗红灯笼。
第2步、准备熟透了的柿子把它洗干净。
第3步、准备半碗玉米面粉。
第4步、把柿子去皮放一小碗里。
第5步、用榨汁机把它炸成柿子汁。
第6步、把面粉放到锅里小火慢炒。
第7步、里面加适量白芝麻直到面粉变成深色熟透。
第8步、炒好的面粉，柿子汁和白糖。
第9步、把玉米面粉倒一大碗里，里面加白糖。
第10步、把柿子汁倒进去拌成絮状。
第11步、用手揉成一个个小团。
第12步、放到月饼模具中。
第13步、做成的柿子糕。
小贴士：
柿子不要空腹吃，尽量少吃柿子皮，以及不能吃柿子代替正餐减肥哦，它的含糖量真的很高。
来自美食天下红宏的作品。
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