说起营养美味的美食，很多朋友们都会想到那些山珍海味。其实山珍海味确实是营养的大补充。不管怎么说都是一道营养的绝品美食。别的不说，就说海参这一类的东西，是不是绝品的美食？
今天小编给大家分享一个家常菜吧，几乎人人家里都是爱做的一道菜，也是很普遍的一个美食，这个美食看着做法虽然简单，但是吃着却营养美味。
说起木须柿子大家可能听着名字很绕嘴，木须是什么意思？要说起柿子炒鸡蛋大家应该都非常的清楚了。昨天和一个朋友说鸡蛋炒柿子，我朋友的第一反应就是：行啊，这个菜相当不错的。其实西红柿炒鸡蛋还是很不错的嘛，不得不承认。
我想和大家多多探讨这个简单的美食，不知道你们大家在家里做西红柿炒鸡蛋是怎么做的，我说下自己的做法，也许和大家不一样，如果要是有什么不对的，还望大家多多指教。
首先我们把西红柿切成小块，我还愿意切一个尖椒。把尖椒切成小块后，打4个鸡蛋，鸡蛋搅拌均匀后加入少许的盐，这样做的时候鸡蛋是有口的。
下一步我们齐国烧油，油稍微多一点，这样鸡蛋炒出来是比较大，比较松软的。烧油的时候我们把鸡蛋里面加入少许的水，然后下锅。这样做出来的鸡蛋松软可口。
鸡蛋炒好后我们把鸡蛋倒出来控油，然后用锅中剩余的底油，把柿子倒入锅中翻炒，然后加入盐，味精和鸡精。我的口味是喜欢吃甜口，所以我们加入少许的白糖。然后把鸡蛋放入锅中，这时候柿子也出汤了，我们加入少许的葱花，把尖椒块倒进去炒熟即可。
今天跟大家分享的就是这个家常小菜，虽然做法很简单，但是吃着很营养美味的。