深秋十月，正值柿子大量上市的季节，柿子的成熟期只有一个月，错过了，想再吃上新鲜的柿子，就要等上一年了！
柿子营养丰富，被称为“果中圣品”。
但是专家告诉我们，柿子虽好也不是人人都能吃！但是吃对了，就有降血压的功效，赶紧来看看吧。
一个柿子十副药
俗话说“一个柿子十副药”。
1、润肺止咳
著名医学家陶弘景在《名医别录》里面提到，“柿果性味甘涩，微寒，无毒。有清热润肺、化痰止咳之功效，主治咳嗽、热渴、吐血和口疮”。
2、维c是苹果10倍！护心脏
在成熟新鲜果实中，每g果肉中含有0.16mg维生素A、16mg维生素C、9mg钙、20mg磷以及0.2mg铁，其中胡萝卜素占据维生素A的大部分含量。
国内外的研究证实，柿果维生素C含量是苹果的10多倍，食用柿果比食用苹果对心脏更有益。
3、润肠通便
柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，可以纠正便秘，调节肠道菌群组成，具有良好的润肠通便作用。
4、预防动脉粥样硬化
柿果多酚类物质是优良的抗氧化剂，有助于预防动脉粥样硬化、预防心脑血管等疾病。
把柿子做成柿饼是中国的传统小吃，富平人常说“每日一苹果，不如每日一柿饼”。
软软的，糯糯的，带着很浓很浓的果香味，撕开果肉能看到如蟹膏般凝聚的流心。
里面的溏心可以挖着吃，一入口，果浆瞬间裹满整个口腔。软糯Q弹的果肉在唇齿间来回流淌，吃完一个，那股香甜味还久久散不去，比琼浆玉液要好吃十倍不止！
营养价值比一般水果高1～2倍左右。每天吃上2个柿子，可以满足一天的维C摄取。
《嘉佑本草》：厚肠胃，涩中，健脾胃气，消宿血。
《本草通玄》：止胃热口干，润心肺，消痰。治血淋。便血。
很多人没吃过富平柿饼的人，以为柿饼是又黑又瘪的。吃过富平柿饼的人才知道，原来柿饼可以流心软软糯糯的好吃；真是颠覆了人们对柿饼的印象！
近两年富平柿饼在国内火了！但却有好多人买到发现：“个小，没溏心，不好吃”。
我们做了3年柿饼，才了解其中的”猫腻“。富平地方较大，产出的柿饼也分三六九等！
而曹村镇、庄里镇、梅家坪镇、齐村镇这4个镇，产出的柿饼才正宗好吃。而我们的柿饼就来自核心产区--曹村。团队收到了样品，今年的柿饼依旧让人惊艳。
果面披着白霜，手指一捏，柔韧的果皮包裹着流动的果浆，让人忍不住咬一口~
舌头刚触碰，糖霜就化了。入口外层紧实有嚼劲，里边果肉却比糯米糍还Q软，在牙齿间跳跃婉转，相当有趣~
轻轻吸一口果肉中间红彤彤的流心糖浆，在口腔流窜，嘴巴各个角落都溢满香甜，别提有多满足了。
一年这几个月，才能尝到这份流心的软糯香甜。
柿子浑身都是宝
这样喝，降血压
92岁的国家级名老中医李乾构李老告诉我们，柿子不仅生津止渴、清热润肺、化痰健脾的作用，另外还有降压、治疗高血压的作用！
柿子全身都是宝，柿子叶、柿子饼、柿子蒂，在中医看来都有各自的妙用。
柿子蒂
常被我们随手扔掉的柿子蒂其实是一味止咳良药，尤其针对老年咳喘、小儿百日咳有很好的作用。
止咳偏方
3个柿子蒂和2个罗汉果，加3碗水同煮，煮到剩1碗水即可。早晚各喝一次。
这个方子适用于小儿百日咳，成人气逆咳嗽（表现为咳嗽一阵一阵的，咳完有恶心感）
柿子叶
李老说柿子的叶子有降压的作用，和菊花搭配做代茶饮喝。
柿叶干菊饮
食材：干柿叶20克干菊花5克
做法：冲入沸水，泡10分钟后，倒出汁液，稍凉后可兑入蜂蜜（血糖高的可不加）
功效：清脑降压、平安息风
柿子入菜
俗话说“吃了柿子馍，得病不难过”，用柿子和面粉搭配做成面食后，凉性的柿子就变成了温性，健脾养胃的作用更好。
黄金柿子饼
食材：柿子、面粉、糯米粉、栗子
做法：
柿子去皮打成泥，两份柿子泥搭配两份的面粉，一份的糯米粉揉成面团。板栗上锅蒸熟碾成泥。
揉好的面团擀成面皮，将蒸好碾碎的栗子蓉加到面皮中，包成馅饼。
包好的馅饼低油温下锅，小火煎至两面焦黄即可。
柿子虽好，这些人不能吃
这两种情况不能吃
空腹不能吃：因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹状态下它们易在胃酸的作用下变成大小不等的硬块；
不要与含有大量蛋白质的水产品同食：因为蛋白质在鞣酸的作用下容易形成胃柿石
这两种人不能吃
胃寒的人：对于胃寒的人来说，柿子太过寒凉，不建议食用
糖尿病人：柿子糖分比较高，糖尿病人和血糖高的人群不适合