莲花柿子盅
01
主料
vegetableplatter
材料：嫩玉米粒、青豆、松仁、茭白、胡萝卜02
辅料
buckwheat
材料：西红柿
03调料buckwheat材料：姜末、盐、白糖（少量）、水淀粉、调料油各适当
04做法环节Chickenbreast先将茭白、胡萝卜洗净均切成小丁，与玉米粒、青豆下开水中氽烫至熟再用凉水投凉。松仁用热狡诈熟备用。用圆口刀在西红柿往上1/3处，顺时针戳出月芽刀口，随后将西红柿瓤挖出，使其成为莲花状，摆在盘中待用。炒锅上火，插足底油用姜末炸出香味，添入清汤放入各样调料，下入主料，翻拌平匀，用水淀粉勾成玻璃芡，淋入调料油，顺次装在每个柿子盅里即成。END愿消三障诸苦恼，愿得机灵真懂得；普愿罪障悉消除，世世常行菩萨道。
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