自己做柿饼，只用简单的3步，想吃的时候随手拿一个，又甜又糯真解馋啊！
霜降以后最时令的水果就是柿子了，红彤彤的柿子特别惹人喜欢。我今天摘了满满一桶。
树上刚摘下来的柿子去年我自己尝试做了几个风干柿子，软糯香甜，大家都没有吃够呢。
第一，先挑选硬邦邦的那种柿子，那种软的就不要拿来做了。
挑硬的无损伤的柿子做第二，把柿子用刀削去外皮，然后用线穿起来。我用的线是平时拆米袋子留下的，这线结实。
把柿子用刀削皮，用线把底把穿起来第三，把柿子挂到阴凉通风处，晾晒一周左右。
把柿子挂在阴凉通风处剩下的柿子皮也不要扔了，晾晒两天，收集起来，等柿子风干7~8天后，柿子变软表皮变黑的时候，把它们装箱收集起来，再把柿子皮盖在上面儿捂一捂，就会有柿子白霜了。
我是把柿子一直晾晒在那里，想吃的时候就揪一个，特别方便。风干柿子，吃起来味道比新鲜的柿子更好吃，更软糯更甜。想吃的朋友赶紧做起来吧！#记录农村生活#