小记者：曹若溪（狮子山小学班）
指导老师：张敏
平时妈妈为我辛苦操劳，母亲节那天，我想回报妈妈。我苦思冥想，最终决定，做一道妈妈喜欢吃的“西红柿炒鸡蛋”。
我系上妈妈的围裙，围裙有点大，不过乍一看，啧啧，还真有大厨的派头。我信心满满地想：西红柿炒鸡蛋，这么简单的菜可难不倒我。我得意地准备起食材，回忆妈妈做这道菜的流程。先从竹篮里拿了两个西红柿，洗净后放在砧板上。问题来了，从没碰过菜刀的我，根本不知道该从哪下手。可总不能把整个西红柿扔进锅里吧？我只好硬着头皮一刀切下去，西红柿滚走了，又一刀下去，西红柿又滚走了。我一生气，双手举起刀，用力“砍”了下去……费了九牛二虎之力，总算切好了，只不过大的大小的小，切得奇形怪状，怎一个“丑”字了得！
我又从冰箱里取出两个鸡蛋，学着妈妈的样子开始“打鸡蛋”。呀！蛋壳弄进去了；啊！蛋液出来了；天哪！弄到身上了……唉，没想到准备工作都这么难，我都有些怀疑自己了，别说大厨了，我连“菜鸟”都算不上。见我有些气馁，妈妈安慰我说：“别灰心，世上无难事，只怕有心人。”我想也是，不能灰心。
接着，我把锅烧热，然后倒油。我拿起油壶慢慢地往锅里倒了一点，油刚一入锅就“滋啦”响了一声，我一见那油炸了起来，马上敏捷地往后退一大步，“还好，还好，没被溅到！”我暗暗庆幸。等油烧热了，我便把鸡蛋液倒入锅里，这次油炸得更响了，我心里有些害怕，一不小心把装鸡蛋的玻璃碗掉到了锅里。这下好了，这道“西红柿炒鸡蛋”变成了“玻璃碗炒鸡蛋”了。妈妈无可奈何，只得帮我把玻璃碗小心翼翼地用防烫夹夹出来。接下来，我又把西红柿一块块放入锅里。因为有了之前的教训，所以这次我格外小心，但是，手还是被烫了一个小水泡，做饭可真不容易啊！
眼看快要炒好了，可我炒的鸡蛋怎么是棕色的，不是像妈妈做的那样黄亮亮的？原来是因为炒糊了，为了让我的菜不至于太难看，我想了个馊主意，在鸡蛋上放点番茄酱，至少能挽回一点颜值。
我小心翼翼地把我的“杰作”端给妈妈，她鼓起勇气吃了一口，皱着眉头咽了下去，然后安慰我说：“慢慢来，多练习几次一定会成功的！”
本文来源：大江晚报