哈喽，大家好，欢迎大家来宠幸小编的文章，今天给大家带来的是东北的家常菜，东北人都爱吃，一起来了解一下吧！
虽然去外面的饭店吃比较省事，但是还是在家里做的才更有味道。自己家里人做的菜无论是好吃还是不好吃都是家里的味道，都是名叫做温暖的菜，所以今天就为大家介绍一下在东北我们最经常吃的家常菜，看看有没有你的最爱。整理一下你的口水，我们这就开始了。
一：尖椒干豆腐
这是一道妥妥的东北名菜了，干豆腐本来就已经是特别干的食物了，但是它和尖椒炒出来的感觉就是有点滑溜溜的感觉，吃起来也不像以前吃起来那么干了，切好的三角状的干豆腐上面裹得全都是油，不会觉得很腻，但是很好吃，真的是餐桌上的一道家常菜了。要是有肉的话向里面加点肉也行，超级好吃。
二：地三鲜
妥妥的东北菜，采用了东北常用的时令蔬菜，茄子、土豆、大辣椒，东北的餐桌上常见的蔬菜制作而成，带着浓浓的东北风向你袭来。地三鲜也是承袭了东北菜爱“咸”的做法，一般都会做得很咸，每一次炒的土豆都会黏黏的粘在一起，茄子也是十分的吸油，唯一清香的青椒还被炒的软软呼呼，它们三个看起来单独卖相不怎么好，但是整体上还是要给好评的。如果偶尔大鱼大肉吃腻了，可以选择它来换换口味。
三：柿子炒鸡蛋
东北餐桌上最简单的炒菜，鸡蛋、柿子炒一炒再加点盐就可以出锅了。简单程度连小编这种新手级别的也能够将它做得像模像样。鸡蛋可能也算是肉菜吧。所以有它在基本上你就是相当于在吃肉了。柿子炒鸡蛋其实可以有不同种吃的方式，可以炒完就吃，还可以多加些酱油和水可以做卤子吃。这样的卤子再加上软软的手擀面，保证你吃了一碗还想要第二碗，绝对以强势味道征服你的味蕾。
四：鱼香肉丝
没有错，你们期待的肉菜闪亮登场了，这道菜里面有胡萝卜丝、青椒丝、肉丝再加上粘粘的汤的味道真的是要美死。它是特别适合盖饭的一类菜，将它泡上饭再吃起来真的是好吃极了。在东北餐馆里也会时常看见它的身影，价钱也是在15元左右，大多数饭馆会做酸甜口的，有的时候也会做上辣口的，可以跟老板说你想吃的口味。但是无论是哪一种都是特别好吃的，爱吃肉的小吃货们一定不能放过啊！
五：麻辣豆腐
豆腐系列第二波，软软嫩嫩的大豆腐再加上辣辣的汤汁实在是好吃。这样的菜小编感觉就是应该和大米饭一起吃才好吃，米饭的软硬适中再加上豆腐的软嫩，实在是一道不可多得的好吃的豆腐类的菜。一般吃这样的菜，都会泡在大米饭里比较好吃，在东北的饭馆这也是一道有名的盖饭了。因为没有肉，所以卖的价格也会相对的便宜一点。小伙伴们不愿意做饭的时候去饭馆吃点它也会是给相当不错的选择。
六：酸辣土豆丝
是东北经典的凉菜。采用了冬季的常用蔬菜土豆制作，土豆众所周知是一个万能食材，可以制作土豆丝，土豆片土豆块，反正各种蔬菜都能跟它做出来菜品，单做土豆丝的凉菜是属于炝拌菜，除了土豆就是土豆，炒过的土豆很硬，炒熟的土豆再加上各种的调味料一拌就可以吃了，实在是一道爽口的下饭菜。
好了，这些就是小编想为大家介绍的家常菜了。东北的家常菜不仅仅只有这些，还有剩下的好吃的就靠小伙伴们来挖掘了，欢迎大家给小编留言讨论，我们下期再见！