这秋天到了，各种的当季美食也都悄然上市，不管是膏黄肥美的大闸蟹，还是粉脆清甜的板栗，都是人们所追捧的美味佳肴，而在这其中，小编最喜欢的，莫过于柿子了，那柔软的口感和沁人心脾的味道，实在是让人欲罢不能。大家在挑选柿子的时候，有人就喜欢去挑选那些颜色鲜艳的柿子，但当买回家品尝之后，就会发现有些柿子吃起来有点涩涩的，咬的时候会有点硬，这就是柿子没熟的表现。那么碰到这种情况，又有什么办法去应对呢？今天小编就带来了4个关于柿子催熟的小诀窍，来帮助大家解决这个问题。刚买的柿子又硬又涩？教你4个小诀窍，保证柿子美味可口甜如蜜。快来和小编一起来看看吧！一、牙签一根小小的牙签，又怎么能够做到让柿子变得成熟呢？相信大家心中都有这样的疑惑。用牙签对柿子进行成熟是最简单又有效的方法，具体的操作方法也很简单，就用牙签直接在柿子的表面扎上几个小洞就可以了，最好是扎在柿子的“帽子”周围，这样的话，柿子就会加快成熟过程，如果可以的话，柿子扎好洞之后，将柿子埋在大米中，成熟的时间更快。二、苹果苹果是生活中经常能吃到的水果，大家也比较喜欢吃苹果。那么，用苹果也能达到将柿子催熟吗？答案是可以的，但又要怎么做呢？是将苹果榨成汁，把柿子放在苹果汁中泡着吗？其实不用那么麻烦。大家只需要在一袋柿子中放上1-2个苹果，然后注意保存就行了，大概一个星期之后，这柿子就能够成熟了，因为苹果中释放出的特殊气体，是能够加速柿子等一些水果的成熟的。三、白酒白酒在烹饪的时候，一般是起到去腥和调味的作用，当然了，白酒也可以直接饮用，但也要注意控制度量。那么，在对柿子的催熟问题上，白酒也能够很好地解决这个问题。具体要怎么做呢？准备一碗白酒，然后将柿子的表面依次沾满白酒，然后将柿子放在密封的环境里面，大概过了一周的时间，柿子就能够食用了，这种方法是比较保险的，柿子不容易腐烂，而且熟得刚刚好，但一定要注意容器的密封性，千万不能让柿子和空气接触，不然就功亏一篑了。四、温热水现在不都流行一句话，叫“多喝热水”吗？热水除了用来喝和变成网络用语的梗以外，最让人意想不到的是还能帮助柿子催熟，将柿子浸泡在大约50-60℃的温热水中，浸泡约一天一夜，中间要换3-4次水，这样柿子就很容易熟了，虽然听上去像是将柿子煮熟的，但用热水催熟是有另外的原理哦！上述的这些方法，都是小编根据生活经验总结而来的，希望能够帮助到大家，让大家都能吃到美味香甜的柿子。好了，今天的内容到这里就结束了，如果大家还有对食物处理的方法，欢迎在评论区下方一起分享哦！
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