导语：“补冬不如补霜降”，记得常吃8菜4果2肉，滋润营养好吃容易做。霜降，多给家人吃8菜4果2肉，当季食材营养高，滋润暖和身体好
霜降就是秋季的最后一个节气，此时地面上的热量纷纷上降到地底，大气中的寒气增加，露水凝结成霜，天气已开始由凉转为冷了。此时正是进补的好机会，在民间有这么一句话：补冬不如补霜降，这个时候给家人准备的饮食最好是要达到：保暖，润燥的原则，所以说呀，食材的价格贵并不一定就是最合适的。老话说得好：“顺时而食”，在霜降节气时，我们也要记得常吃应季食材。
春天吃花，秋天吃果，秋后正是各种果实成熟的季节，不管是树上结的，地里长的都到了出产的时候，今天悦悦给大家整理出来9种食物，按照种类来分的话，则是“8菜4果2肉”，它们都属于当季食材营养极高，滋润营养好吃容易做，暖和下饭身体好，接下来我们来看看这9种食材分别是什么吧。
山药：它的外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感香粉软糯，营养高味道好，霜降后吃根菜，千万不能忘记了山药。山药最常见的吃法是用来炖排骨汤，炖鸡汤，又或是素炒，还可以把它削皮蒸熟捣碎后用来制作面食，吃起来也是别有一番风味。
白萝卜：霜降正是应季萝卜上市的时时候，口感清脆甜润，水分足热量低，含有大量的膳食纤维和维生素C，白萝卜可是一种百搭的食材，在秋冬季节做汤菜时必不可少，切成大大的滚刀块，放入锅中慢慢的炖煮，爽口又解腻，而且此时的价格也是相当的便宜。
芋头：芋头是一种秋冬季节最不容错过的碱性蔬菜，它被还人们称为是“素食之宝”，可见它的营养价值有多讨喜，经常食用有助于调节人体内的酸碱平衡，对牙也有好处，大人孩子都爱吃，洗净上锅蒸熟，挤皮后用来焖肉，做芋头糕，或是直接吃都让人回味无穷。
莲藕：莲藕作为一种水生植物，食用之后有助于生津止渴和润燥，口感又脆又甜，脆藕适合用来素炒，粉藕适合用来炖汤，不管怎么做味道都非常不错，而且热量也低，但是要注意哦，不能用铁锅来煮莲藕，以免莲藕变成黑色。
百合：百合味甘，微苦，性微寒，是一种秋季清补之品，同样也是老少皆宜，初食微苦，嚼后回甘，用来炒鸡蛋，炒瘦肉，蒸肉丸子，吃起来清新鲜香口感又粉又糯，百合买回来之后可以直接用袋子装好放进冰箱里冷藏保存10-15天左右，只要不碰到水就不会变坏。
南瓜：上面的几种食材都是白色的，那接下来的3种菜则都是黄色的了，秋后的老南瓜颜色金黄诱人，口感香甜粉糯，它里面含有丰富的矿物质和各种维生素，是美味的做法要数用它做粉蒸肉了，切成大块状，摆在碗底，在表面铺上粉蒸肉上锅蒸25分钟，肉中的脂油被南瓜完美的吸收了，吃起来咸香适口。
红薯：1元一斤的红薯不管是蒸着吃或是放在米饭上面煮，又或是炸着吃都相当不错，它里面含有大量的膳食纤维，经常食用有助于促进消化。平时大家可以用红薯代替米饭当晚餐吃，这样就不用担心摄取过多的热量了。刚买回来的红薯最好是先放在通风处晾2-3天再食用，那样子味道会更甜。
板栗：虽然板栗的热量很高，但它的营养也是相当的全面，各种矿物质的含量都位列前矛，秋冬季节做汤菜时，放一把板栗，不仅提味，还更吸引人。大家可以趁着板栗便宜的时候多买一些冻在冰箱里，想吃的时候，随时取出来就行了。
柿子：在民间有：“霜降吃丁柿，不会流鼻涕“的说法。不知道是不是真的，但这个时候的柿子确实特别美味，口感又甜又糯，既好吃又不贵，还能滋补身体，只是在食用柿子的时候要注意量，一次不要吃多了，切勿空腹食用。
荸荠：它也叫马蹄，个头小，表皮黑，但里面的果肉又脆又甜，脆爽润燥，不管是削皮生吃，还是用来煮汤，做丸子都相当不错。
柚子：柚子跟桔子不同，一个是降火的一个是上火的，所以在秋冬季节建议大家多食柚子，它不仅味道酸甜可口，而且热量也不高，比起苹果香蕉就更适合秋季食用。
秋梨：梨跟柚子一样是甜度不高的低热量水果，悦悦家里可是极喜欢吃秋梨，有分享过很多道用秋梨做的美味，平时爱吃秋梨的朋友不妨试一试，大人孩子都爱吃。
牛肉：霜降是个进补的好时节，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。牛肉的蛋白质含量高，而脂肪含量低，加上味道鲜美，所以非常受人喜爱。炖煮牛肉即暖和又下饭，经常食用身体也好。
鸭肉：最后这种适合秋冬季节食用的食材就是鸭肉了，它是一种高蛋白低热量的肉类，滋补又润燥，比猪肉和羊肉更美味。
以上就是悦悦给大家分享的霜降时分适合吃的9种食物，现在正当季，滋润去燥营养好，记得要常给家人吃。
感谢收看
悦悦家的美食汇，健康搭配，用心烹饪家常美味！爱美食的人是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人！愿上帝赐福给你！