柿子树夏季修剪(生长期修剪)主要有以下措施：
1、抹芽
在大枝锯口附近或拱起部分,隐芽会大量萌发，3~5月在新梢幼嫩时期，抹去向上或向下的嫩芽，留侧下方的新梢，以培养成结果母枝。
2、徒长枝摘心
徒长枝遥于补空的在30~40厘米长时摘心，促生分枝。
3、拉枝
幼树和高接树一般生长旺盛，枝条直立，易使树冠郁闭，影响整形和早期产量的提高。拉枝能缓和树势,扩大树冠，改变枝条方向。对方向适合、角度较小的主、侧枝，于6月份新梢木质化以前,按理想角度和方向拉枝，7、8月份等新梢长至一定长度,再按理想角度拉一次枝。
4、剪梢
幼树枝条生长停止晚,先端不充实，于8月下旬至9月上旬将旺枝先端不充实部分剪去,以减少养分的消耗,促使下部芽发育,并形成结果母枝。
5、环剥
花期(4月中下旬)对幼树主枝环剥能提早结果，已结果的也能提高座果率。一般剥皮宽度约0.5厘米左右，用环状、螺旋状、错位两半圆等形式均可。也可用环割方法代替环剥。环剥、环割法一般仅用于旺长树。