众人都晓得，
老天津人无论番茄叫番茄，
也无论西红柿叫西红柿，
而叫“火柿子”！
在《天津菜谱》《天津小吃》等古书中
天津土话菜谱
火柿子汤、凉拌火柿子
让人回忆深入！
自然，众人最熟识的“火柿子”做法
照样用来炒鸡蛋吃啦！
那末，除了西红柿炒鸡蛋，
你还会用“火柿子”变走神马适口？
当日，播送君带你一同学学新菜式，
让“火柿子”成为你饭桌上的百变少女~
西红柿牛肉
材料腌牛肉：牛肉g，玉米粉，食用油1茶匙，盐1/4茶匙。酱汁：番茄汁2勺，酱油2勺，白沙糖2勺，芝麻油1/2茶匙，胡椒粉一些。此外：大西红柿4个，食用油3勺，生姜2片，大蒜1瓣，料酒1勺，玉米粉1/2勺，与1勺水混杂。
▼将材料切好。发端腌牛肉，插手玉米粉、油和盐，腌一小时。将酱汁调料混杂在一个碗中。
▼大炎热锅，倒入一勺油，待油热后倒入牛肉，转中火，炒1分钟，至8老练。盛出。
▼中炎热锅，再加一勺油，倒入姜片、蒜末、香葱炒香，约10秒。
▼倒入切好的西红柿，将调好的酱汁倒入锅中翻炒，混杂。
▼尔后插手牛肉，大火翻炒约20秒，转中火，将余下的香葱和玉米粉混杂物倒入，使酱汁变浓稠，煮15秒。芬芳四溢，急忙装盘享受吧~
▼酸甜的酱汁与红软香滑的牛肉混杂在一同，拌着米饭吃，几乎是世间极致适口。
西红柿豆腐
材料嫩豆腐或油豆腐g，西红柿5个，番茄酱1勺，盐1茶匙，白沙糖1茶匙，水ml。
▼打算好材料。将西红柿洗净，切块。
▼将油豆腐和西红柿一同倒入锅中。
▼插手一勺番茄酱、白沙糖。
▼加水，中火煮10分钟，至西红柿熟透，汤汁变浓。
▼盛出，撒上葱花，就能够搭配米饭享受了~
西红柿菜花
材猜中等巨细花菜1颗，西红柿1个，蒜瓣2个，大葱2条，食用油1勺，番茄酱2勺，盐1茶匙。
▼将花菜切小块，在开水中煮2分钟，盛出，沥干水。将西红柿切成小方块，香葱切段，大蒜切碎。
▼锅中插手1勺食用油，大蒜，大火炒香，再插手番茄汁，混杂。倒入花菜和西红柿，翻炒1分钟，倒入葱段，加盐，混杂在一同翻炒平匀。
▼尔后就能够出锅了，带着新鲜番茄酸味的花菜，愈加适口又下饭哦~
西红柿鸡蛋杯材料西红柿6个，橄榄油2茶匙，盐和胡椒粉适当，鸡蛋6个，芝士50g，欧芹1勺、做装点。
▼烤箱预热至度，西红柿洗净，切开顶部，将中心挖出，可用来煮汤。
▼将西红柿放在麦芬烤盘中，中心滴一点油，撒上胡椒粉和盐，烤15分钟。掏出，打入鸡蛋，再烤12-15分钟，至鸡蛋定型。
▼在每个鸡蛋上撒上芝士条，再烤2分钟。
▼从烤箱中掏出，静置2分钟。撒上欧芹做装点。
▼云云一个鸡蛋西红柿杯，职掌简明，养分丰饶，吃起来也很便利，小伙伴看到必定两眼冒桃心~
每一款都让人垂涎欲滴，
还不急忙着手试试！
猜你爱好问局长
天津人细致！这么多甜头，你享遭到了吗？
暗示
细致！年末以前，这些还没算懂得的就亏大了！