柿子的养分素特别丰裕，与苹果比拟，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其余成份均是柿子占优。本国俗话云“一日一苹果，大夫离开我。”然则，要论提防心脏血管强硬，柿子的成果深切于苹果，堪称有利心脏安康的瓜果王。以是“逐日一苹果，不如逐日一柿子”。
柿蒂还可用于调节伤寒吐逆、咳逆、血淋、百日咳等疾病，能够说是一种代价廉价，简单获得又有用的中药材。
柿蒂即使是瓜果的一部份，但不恰当直接食用。天天喝一杯柿子蒂泡水能安宁安神，提防弛缓和人类的失眠，生计中那些常常涌现失眠的人群，直接用柿蒂泡水喝还能让失眠症获得好转。
其余，提个醒，柿子皮是不能吃的。由于柿子中的鞣酸绝大普遍聚集在皮中，在柿子脱涩时，不行能将个中的鞣酸全数脱尽，假如连皮一同吃更简单孕育胃柿石。
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