教你3招柿子催熟小妙招,再也不怕吃柿子涩

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大家好,柿子是我国的五大水果之一,营养价值丰富,但是由于柿子不易存放和运输,所以一般都是生的时候就会摘下来,那么柿子怎么催熟呢,一起来看看吧方法一:水果催熟法将生柿子和成熟的苹果或者梨放在塑料袋内排出空气,扎紧塑料袋,一般四五天就可以食用了,因为成熟的水果中有大量的乙烯,乙烯可以催熟生柿子,这种天然的方法最安全,也是大家经常用到的方法。方法二:温水浸泡法首先将柿子放在电饭锅内,然后再在锅内加入50度左右的温水。温水一定要漫过柿子,盖上锅盖,将电饭锅按到保温键。柿子在温水中一天左右就会变软变甜,这个方法是最快的,也是最麻烦的,但是这个方法催熟的柿子比较脆。方法三:酒精催熟将酒精倒入碗中,把柿子在白酒中滚一圈,尽量每个地方都沾上白酒。沾完白酒之后用保鲜膜密封起来,白酒有催化和发酵的作用,可以促进柿子成熟,一星期左右柿子就会变软。这个方法时间最久ps:柿子虽好,也不要过量食用,更不要空腹吃柿子,由于柿子中含有丰富的果胶和鞣酸,他们能与胃酸发生反应形成结块,如果产生的结块较大不能被排出,就会被滞留从而形成结石。所以柿子最好是在饭后食用,也不能吃柿子皮,因为柿子中的大部分鞣酸是聚焦在柿子皮中的。另外吃完柿子建议刷牙,因为吃柿子的时候有一部分鞣酸会残留在牙缝中,时间长了会损坏牙齿。今天就分享到这里了,如果您有更好的方法和建议,欢迎在下方留言哦也可以把它分享给您的家人和朋友哦,想看更详细步骤


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