大家好，我是梅君。现在正是入伏的季节，天气非常的闷热，总感觉乏力精神不佳，胃口也不是很好，今天呢就给大家分享一道菜，既开胃，还可以补充能量，关键是还不长脂肪。经历了大半个月的雨季，不知不觉中进入了三伏天。三伏天是夏季里最闷热的季节，那种闷热的感觉就好比是蒸桑拿，即使有风，风吹在身上也是火热火热的，所以人往往觉得浑身乏力没什么精神，就连胃口也不是很好，胃口不好就会寻找一些口味比较重的食物来吃，因此，在夏季的夜晚，宵夜大排档的生意是非常火爆的，串串火锅和烧烤之类的尤其受欢迎，但是这些食物偶尔吃吃还行，经常吃会对身体的健康有影响，今天我给大家带来的一道菜非常的开胃，营养丰富还可以补充能量，经常吃的话可以美白皮肤，还不长脂肪，这道菜的名字就是西红柿土豆洋葱炖牛肉。牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁等成分，经常吃牛肉可以补脾益胃，补气养血，强筋壮骨，利水消肿，并且牛肉的蛋白质和胆固醇的含量比猪肉少，所以常吃牛肉不仅可减肥，还可获得人体所需的蛋白质。在三伏天这个季节，经常适量地食用一些牛肉在补充营养的同时还可以补充能量，而牛肉与土豆、西红柿及洋葱本就是最佳的搭配，不仅美味还是一道特别开胃的菜，这道菜的做法也很简单，很容易学会的，还是那句老话，我做美食用油少用料简单，营养又不失美味，喜欢的朋友们可要看仔细了哦。食材：自己卤的牛肉，西红柿，土豆，洋葱调料：菜籽油，盐做法：将土豆去皮切成小块浸泡在水中西红柿切成片，洋葱切成小粒我用的是自己卤好的牛肉，将卤牛肉切成片备用锅热后下一勺菜籽油，油五成热后倒入西红柿大火炒，将西红柿炒出汁后倒入洋葱翻炒出洋葱的香味后倒入沥干水分的土豆块倒入适量的开水，盖上锅盖炖煮10分钟10分钟后开盖，土豆已经熟了，这时候倒入切好的牛肉片，加入2勺盐翻炒几下，不盖锅盖，再煮个5分钟，汤汁收浓时关火装入大碗中番茄酸，洋葱甜，土豆粉糯，牛肉醇香，这道菜是非常的有营养且又特别的开胃，浓浓的汤汁拌饭吃更是绝，做法也很简单，朋友们可以试着在家做做哦。烹饪小技巧：最先开始炒西红柿，一定要把西红柿的汁给炒出来，这样后面和其它的食材一起炖煮的时候，汤汁才会浓稠而且也开胃。营养贴士：牛肉能为人体提供非常丰富的蛋白质，它含有多种的氨基酸，并且它的氨基酸比例与人体比较接近一些，也更容易吸收；西红柿具有护心保肝、防治癌症、美白祛斑的功效；洋葱是一种能提神醒脑、缓解压力、降低血压、预防感冒的蔬菜；土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容和抗衰老的作用。将这些食材完美的搭配在一起，营养互补、相得益彰。喜欢我做的美食就
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