天气渐冷初霜出现
秋天的最后一个节气悄然降临
最适合喝牛奶的季节来啦~
作为秋季的最后一个节气
霜降通常意味着冬天即将来临
甘甜多汁的柿子则成为北方
在这个时节里经常食用的食物
“一年补通通，不如补霜降”
气温降低，正是进补好时机
民间还有一个有趣的说法
“霜降摘柿子，立冬打软枣”
认为吃柿子则不会流鼻涕
实际上，霜降前后正是柿子成熟季
柿子有暖胃的功效
很适合这个时节食用
同时，柿子营养丰富，富含蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、等各种微量元素及膳食纤维。一天吃1个柿子所摄取的维生素C，能基本满足一天维生素C需要量的一半。
①但就是这样的秋季水果佳品
却让很多人避而远之
柿子与许多食物都有着“相克”的传言
就比如说：
柿子和驼奶一起吃会腹痛腹泻甚至产生结石？
这种说法是真的存在吗？
是否存在科学依据呢？
一起来进入科普时间
为你揭秘柿子到底能不能与牛奶同食
为什么柿子与驼奶同食会腹泻？
专家表示，根据柿子的营养成分分析，柿子与奶制品混吃导致腹泻，问题并非出自柿子本身与其他食物混吃。②
而是由于柿子本身含有膳食纤维，而膳食纤维可以促进肠道的蠕动。肠道比较敏感的人，吃的量比较大的情况下，就有可能会出现腹泻。②
那柿子与驼奶同吃会在人体内产生结石又是怎么回事呢？
专家介绍，柿子里含有一定量的“鞣酸”，这是一种碳水化合物。当相当数量的鞣酸，与牛奶在胃里相遇后，在胃酸作用下，某一部分人体内可能会产生团状的比较难消化的“胃柿石”。
但胃柿石也并不是一种结石，它只是一种比较难消化的团状物，并且形成结石是比较偶然的一些情况，大多数都没问题。②
「划重点」
正常情况下经过脱涩处理的柿子与驼奶是可以同食的，驼奶中的蛋白质+柿子的微量元素，可以为身体提供丰富的营养哦~但是在吃柿子的时候也别忘记仔细查看以下注意事项。
吃柿子的注意事项
1、建议选择食用完全甜柿或经过脱涩处理的柿子。
2、不要空腹吃柿子，尤其是有胃手术史的人群。
3、柿子皮中鞣酸含量相对更多，建议吃前去皮。③
4、控制食用量。柿子含糖较多，特别是老人、小孩及胃肠不好的人群以及糖尿病患者，建议少吃或不吃柿子。③
5、食用柿子后要及时漱口，清除残留在口腔、牙缝中的鞣酸和果胶，以免对牙齿造成侵蚀，形成龋齿。③
巴特贴心提示
柿子虽好，可不要贪嘴哦~