在我们日常生活中，很多食物是不能一起吃的，如柿子+螃蟹=砒霜，柿子里的维生素C，会把螃蟹里的五价砷转化成三价砷，确实就是砒霜，这需要严苛的实验环境才行，在你的肠胃里几乎不可能实现，有句经典的话说得特别好，抛开剂量谈毒性就是耍流氓。
就算化学反应真的产生了，理论上需要你一顿吃一百公斤螃蟹，才会砒霜中毒，在你中毒之前，你会先撑死，那也不行柿子和螃蟹一起吃会得胃结石，柿子里的鞣酸，确实会和螃蟹中的蛋白质反应，产生不溶物胃酸的沉淀物，鞣酸在没成熟的柿子里含量很高。
这种化学反应大概需要你吃十个没成熟的柿子，再吃十个螃蟹，到时你就会发现，还每等你吃上螃蟹，十个没成熟的柿子里的鞣酸，就够你的胃粘膜受得了，柿子螃蟹不相克，柿子得少吃，螃蟹煮熟吃。