哈喽，大家好，小编又来了，今天小编就给大家谈一谈关于柿子方面的知识，在北方人们非常喜欢吃柿子，不知道在南方有没有呢？这个柿子他也有很多种，但是今天小编就把柿子给分为两大类，第一类是能够烘干或者用日光晒干的柿子饼，这种柿子饼是内种软柿子做的，别的种类的柿子做出来的口感不是很好，另外一种就是硬柿子，人们都叫硬柿子为脆柿子，这种脆柿子它是可以生吃的，当然，它也可以做成柿子饼，而且含糖量非常的高，这种硬柿子在北方比内种软柿子更加地收到人们的喜欢。
大家看，上面这个图片中，就是人工在制作柿子饼，像这种把柿子用绳子连在一起，然后挂在阳光充足以及通风性能好的地方来进行晾晒，像这种做出来的柿子饼就非常的好吃，也特别有嚼劲，而且含糖量也特别的高，口感也是非常的棒，大家可以自己制作着试试，可以少晒点柿子，可别被鸟儿吃了。
这柿子主要就是这两大类，如果细分的话就很多了，比如说：桃柿子等等，还有很多种小编其实也没有见过几种，因为在北方最常见的就是这两类柿子。
接下来小编再领着大家看一看这种脆柿子熟了之后的样子，上面这张图就是脆柿子熟了的样子，这种脆柿子就是成熟了，也不是特别的软，也会很硬，它不像内种软柿子，内种软柿子熟了之后就会变得特别的软，但是这种脆柿子熟了之后它永远变不成像软柿子内种软度。
当你咬一口，你就会发现又脆又甜，而且它里面的柿子肉都是橙红色的，特别好吃，让人吃了会上瘾的内种脆甜。这个时候可能就会有人问了，这种脆柿子那吃的时候要不要带着皮吃啊？小编不知道别人是怎样做的，反正小编一般会把柿子皮去掉再吃，因为小编认为这样会更加有口感，其实也有很多人直接就带皮吃了，这个就是因人而异了，全凭个人的爱好了！
无论是什么样的柿子，小编来给大家普及一下柿子的功效，柿子当中富含丰富的蔗糖，葡萄糖，果糖，等等很多糖类，柿子还具有清热润肺，止咳化痰，食用柿子对肺热咳嗽，舌干口燥，拉肚子等有一定的食疗效果，对于柿子饼，小编还是喜欢吃脆柿子，因为小编牙口很好，哈哈，不知道各位朋友们喜欢吃什么样的柿子呢？欢迎大家在下方留言！好了小编今天就介绍到这了，有喜欢小编的可以