尿酸是嘌呤代谢的最终产物，对人体没有影响，通常通过尿液排出。但我们也应该注意体内尿酸的平衡，以保护身体健康。
在现代生活中，有越来越多的人逐渐出现了高尿酸的症状，体内代谢异常或嘌呤类物质摄入过多，就会影响正常的尿酸值，加重疾病的发生。
据《中国药物应用与监测》统计，我国高尿酸血症患病率为10%，约有1.3亿的潜在人群。
高尿酸很容易会被忽视，因为它的危害比较隐蔽，不仅会导致痛风，还会加重肾脏疾病，并引发各种慢性并发症！尿酸中的酸盐结晶会长时间沉积在体内，长此以往，会诱发各种疾病的出现。
01你了解柿子吗？
1.润肠通便
柿子中含有大量的维生素以及膳食纤维，人体吸收以后能够促进胃肠蠕动，从而能够达到润肠通便的效果，同时，柿子也可以改善便秘和排便困难等病症。
2.清热止咳
柿子当中的柿子膏具有清热润燥、化痰止咳的功效，对肺热咳嗽、咽喉肿痛、咽干、口舌生疮等有明显疗效。
3.止血凉血
新鲜柿子有凉血止血作用，柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血；有研究发现，柿子和柿叶还有降压、利水、消炎、止血的作用。
4.预防心脏血管硬化
柿子的营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优势。
人们常说“一日一苹果，医生远离我”；但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的“水果王”！所以，“每日一苹果，不如每日一柿”。
5.解酒
柿子能帮助促进血液中乙醇的氧化，可以帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
1.海带
海带中含有丰富的钙离子成分，而柿子中通常含有丰富的鞣酸成分，如果钙离子成分以及鞣酸成分相结合，很有可能会产生不溶性的结合物，从而对肠胃造成负担。
2.螃蟹
柿子属于寒凉性的食物，螃蟹也属于寒凉性的食物，如果一同食用，就有可能会导致体内的寒气逐渐地加重，对肠胃造成一定的刺激，从而会导致患者出现腹痛腹泻以及食欲下降等症状，严重时甚至会引起水电解质紊乱！
3.土豆
土豆是含淀粉较多的食物，吃了以后会刺激胃黏膜分泌大量胃酸，而柿子中又含有较多的鞣质和果胶，在胃酸的作用下，柿子中的鞣质与果胶、蛋白质等发生凝聚作用，会形成难溶性的硬块，也就是胃柿石。
4.醋
柿子不能和醋一起吃，吃柿子前后也不要吃醋，否则柿子胶和醋酸会发生反应，人体胃中会遗留的大量的反应物体，严重时甚至会有胃石发生。
02坚持吃柿子能帮助降尿酸吗？
高尿酸可以吃柿子，但不能多吃，也不能空腹吃。
柿子中含有番茄红素和维生素C，这些都是对人体有益的物质，不仅能提高人体的新陈代谢，还能起到清理血管的作用，柿子中的嘌呤含量较低，属于碱性食物有利于尿酸排泄，还能帮助降低尿酸值。
不过要注意的是，柿子里面含有的单宁酸比较多，空腹食用会使肠壁收敛，进而出现腹胀、厌食的症状。特别是遇到胃酸以后，会形成不溶性沉淀，即“结石”。所以，不建议空腹食用或多吃柿子。
如果高尿酸患者身体肥胖，就需要严格控制体重，同时，对高尿酸血症引起的合并症要积极治疗，同时一定要预防痛风的发作，包括暴饮暴食，饮食不规律，酗酒剧烈，运动过度疲劳，精神紧张等。除了柿子以外，下面几种食物才是降尿酸的高手，平时吃有助于身体健康。
03医生：6物才是降尿酸“能手”，不妨多吃些
1.玉米须
对于老百姓来说，玉米须可是最为熟悉的一种物质，可以在日常生活中用玉米须泡水喝，因为玉米须有健脾利尿、调节尿液酸碱度的作用。
玉米须能够帮助大家保养肾脏，调节尿液中尿酸的含量，及时把体内的尿酸排出体外，达到平衡尿酸的作用。
2.蒲公英
对于很多喜欢养生的朋友来说，蒲公英经常被提及，蒲公英对我们的身体有很好的调理作用，对血管健康有很好的作用，可以帮助改善血脂，预防三高的发生。
而且，蒲公英有着很好的杀菌，解毒的作用，可以提高免疫力。蒲公英泡水中含有钾元素，钾元素有利尿作用，尿酸高的患者，在治疗过程中，配合饮用蒲公英水，有助于降尿酸。
3.西红柿
西红柿又被称之为番茄，所含有的膳食纤维较为丰富，深受减肥期女性的喜爱。西红柿摄入人体之后，有助促进自身的胃肠道蠕动活力，加速油脂、糖原成分的消耗，从而达到减肥瘦身的目的。
值得注意的是，西红柿中所含有的食物纤维、果胶成分、碳水化合物，有助改善高血压以及钠盐紊乱的情况。从而溶解体内多余的尿酸成分，达到尿酸水平稳定的效果。
4.苦菊
苦菊当中含有粗蛋白和膳食纤维，这种植物本身含有黄酮类物质，可以促进自身的新陈代谢和尿酸排泄。尿酸水平高的人可以经常喝苦菊泡水，这种食物有助于稳定尿酸值，排出多余的尿酸，降低痛风风险。
5.冬瓜
对于高尿酸患者来说，在平时可以选择吃一些冬瓜，冬瓜具有清热利尿生津止咳的功效，能够帮助促进体内毒素以及动力尿酸的代谢。
而且，冬瓜还能够帮助为身体补充所需的维生素和矿物质，对身体健康有好处。所以，冬季若想调控尿酸水平，可以坚持喝一些冬瓜汤，有助预防痛风。
6.空心菜
空心菜中含有丰富的膳食纤维，虽然这种物质进入体内之后无法被身体吸收利用，但是对于呵护健康状况是有帮助的。
所以，尿酸偏高的人适量吃点空心菜也有助于促进尿酸代谢，避免痛风反复的情况出现。