70岁山东大爷饮酒40年,身体无恙彻悟4

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上海疫情,让我重新了解了“谣言”。

同时也发现,有些谣言,你就算辟谣了也没用,只有亲身经历了才会明白。

山东70岁的王大爷,是个爱喝酒的人,年轻的时候,一顿能喝1斤白酒,现在上了年纪,不服老不行,但酒瘾戒不掉,每天至少也要喝2两,算算时间,如今已经是他喝酒的第40个年头了!

不少人一听他喝了40年的酒,都觉得难以置信,毕竟王大爷虽说70高龄,但依旧吃嘛嘛香身体倍棒,走路生风,没事就骑着一辆破自行车,骑几公里去外村听大戏赶大集,生活别提多滋润了!

当然,大爷这些年的酒也没白喝,40年来身体无恙,便彻悟了4个“白酒谣言”,原来,这些我们常信以为真的白酒知识,没有一个是真的,以后别再傻傻相信了。

谣言1:只要是用粮食酿造的,都是好酒

王大爷用这些年的喝酒经验告诉大家:好酒一定是纯粮酿造,但纯粮酒并非都是好酒!

真正的优质纯粮酒,用的高粱都是最好的,以茅台、君中元私藏酒为例,它们用的高粱,都是当地特产的小红糯高粱,光支链淀粉含量就高达88%以上,皮厚,单宁含量高,是公认最适合酿制酱酒的原料。

但也有酒质差的纯粮酒,它用的原料,有劣质高粱、大米、薯类也有柿子等,且都有一个共同特点,质量差,用它们酿出的酒,口感和酒质好才怪。

谣言2:只要是酒,都会“越放越香”

酒越放越香的一个大前提,必须是纯粮酿造。

而除此之外,若想长期存放的酒,口感更好,必须要满足一个硬性条件,最好是53°左右的酱香酒。

酒精度高,是防止长期存放,酒精全部挥发掉而丧失“酒味”,强调酱香酒,是因为其它香型的酒,在存放过程中,口感风味会“变差”,但只有酱香酒,反而越陈越香。

坦白讲,如果你不考虑酒的升值功能,只想自己喝,图上这款酒就不错,酱香型,酒精度也适合,酿酒人曾传政的来头也不小,是(酱香之父)李兴发徒弟。

此酒适口性比较强,酱香突出,带有明显的陈味,入口不冲,入喉不呛,酒体醇厚细腻非常,放的时间越长,口感越好。

谣言3:制曲时加入中药,酿的酒就会有药用价值

白酒中药入曲,就能治病?绝对是无稽之谈。

任何一款白酒,都不敢说自己有这一功效,药香型白酒鼻祖,董酒厉害吧,配方都是国家永久保密的,它都不敢标榜有药用价值。

所谓中药入曲,其实改变的只有酒的口感,并不会给酒赋予“神奇功效”,但凡是碰到说中药入曲,可治病的酒,都是假的,可别再被骗了。

谣言4:酒量可以练出来

从小到大,在酒桌上听到最多的话就是:酒量小没事,多练练就大了!

事实上,酒量压根练不出来,因为它和遗传有关。

原来,酒量高的人,体内都大量存在一种叫乙醛脱氢酶的酶,它能协助人体将体内的酒精分解代谢掉,酒量小的人,体内虽然有这种酶,但量很少,且它的量,只和遗传因素有关,后天是改变不了的。

当然,除了上面这4种外,关于白酒还有很多谣言,比如喝酒会暖身、胖的人不容易醉以及喝酒脸红的人酒量大等,没有一个是真的,但还是有人信以为真。

你们还知道哪些关于酒的谣言?你们知道哪种喝酒方式比较健康吗?如果有不同的想法,都可以在评论区分享出来。




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