我国土地辽阔、地形复杂、气候多变，各地根据自己的气候特点，采用了适于本区栽培的各种栽培形式。我国北方大致有以下三种栽培类型1.一年一作区我国北部冷凉地区、高原地区，如东北吉林、哈尔滨、内蒙的乌兰浩特、山西、河北、陕西北部，甘肃的兰州，宁夏，新疆的乌鲁木齐一带，日照充足，雨量较少，无霜期大约-天，气候冷凉，夏季白天温度较高，但夜晚凉爽，多在25℃以下。这些地区如进行人工灌溉，很适于西红柿生长，从春至秋，盛夏不衰，供应期达56个月。
一般采用高架栽培中晚熟品种，留果5-8穗，病毒病很轻，其它病害也较少，我国西红柿高产地块多在此区。2奢作区指春季温暖、夏季炎热的地区，此地区范围较广，可因地势高低和一年一作区交错出现，主要是辽宁南部、山东、河南、河北、山西、陕西南部、京津一带、如北京、天津、石家庄、济南、郑州、西安等大中城市的郊区。这些地区无箱期较长，达-天，气候特点是春季温和，阳光充足，雨量较少，但夏季炎热多雨，西红柿栽培后春季生长旺盛，开花结果良好，但在中后期往往因髙温多雨，病毒病和疫病严重，一般不能越夏，在7月底拔秧。
这些地区春西红柿栽培面积大，6、7月份大量上市，但8月份以后上市很少，如逢夏季少雨或雨后骤晴的年份，西红柿产量也很可观这些地区秋季凉爽，气温下降较快，一般10月份即出现初霜，生长时间只有七八十天；又因8月以前高温多雨，育苗期病害严重，所以秋季栽培产量较低，栽培面积也不大。但近几年不少地区釆取夏季降温，秋后覆盖薄膜等栽培措施，秋西红柿产量逐步上升，如山东单县城关和济南郊区秋西红柿亩产达五六千斤，栽培面积也越来越大。
3混作区在以上春作为主地区的沿海、高山及丘陵区，或离大城市较远的粮区，这些地区或因海洋气候影响，夏季气温不太高：或因海拔较高，气候较凉爽；或因无病的生茬地栽培，西红柿可因病害较轻，越过炎夏。立秋后气候凉爽，可继续生长，形成全年中的第二次生长高峰，成为一年一作区；也有些温暖地区，如小盆地或黄河以南省份，秋季温度较高，秋西红柿栽培面积较大，一年栽种两季，成为年两作区；
有时还因茬口需要，只进行春作，这样一作二作和春作三种栽培交错出现。如山东济南市郊区以春西红柿为主，盛行早熟栽培，西红柿从5月中旬可大量上市，供应到8月初，远郊的县区，几乎同纬度的章丘县山区、博山南部莱芜县北部海拔米以上的山区，近几年大量进行一年一季的旱地西红柿栽培，在8、9月份大量上市，供应济南市场，堵济南市西红柿8、9月份淡季，而维持较长时间有西红柿供应。这种混作形式有时在同纬度，同一个地区，因地形、品种和栽培习惯不同而同时存在。
我国北方地区一作、春作和混作栽培，一般供应期为5-10月份，在春作区，8、9月因春西红柿巳拔秧，上市很少，从11月至来年5月上旬更为珍贵。但随着近几年栽培技木的发展，各地都进行越夏和保护栽培，并进行贮存保鮮，可使西红柿达到周年上市（表1-3）。本书综合各地栽培经验认为周年上市有以下五种栽培形式，即春季早熟覆盖栽培，春季中晚熟栽培，越夏一季栽培，秋季延迟栽培和温室栽培。另外，在长江以南，北部一年两作，南部沿海及广西、云南进行一年多作栽培，南方除江浙沿海一带西红柿产量较高外，其他地区因炎热多雨受病毒病和青枯病的威胁，西红柿栽培比较困难，一般产量不很高。