有“维C之王”美誉的猕猴桃营养丰富,果肉多汁且口感独特,是深受人们喜爱的一种水果。
熟透的猕猴桃存放不超过两天一般就会开始腐烂,所以网购的猕猴桃,在收到的时候大多还处于较硬的状态,没有完全熟透,这样的猕猴桃吃起来就会比较酸涩。
如果常温放置,它们也会自然成熟。但是如果想早一点吃上成熟的猕猴桃,可以采取以下4种方法:
第一种、利用其他水果催熟
成熟的水果会散发出天然的乙烯气体,这种气体可以促使猕猴桃快速成熟。将猕猴桃与其它成熟的水果一起放置在保鲜袋中,把袋子密封起来,使猕猴桃与其他水果释放的乙烯气体充分接触,两到三天就能吃到成熟的猕猴桃了。通常,苹果、香蕉、柿子等水果都可以用来催熟猕猴桃。
第二种、放入大米中催熟
准备一个干净的塑料袋,将大米倒进去,然后把猕猴桃埋在大米中,把袋子绑紧,两三天的时间,猕猴桃就会变软了。为了确保猕猴桃的成熟速度和质量,需要将这个大米袋子放在阴凉通风的地方。
第三种、用牙签催熟
用牙签在猕猴桃上戳一些小洞,这些“伤口”会促使猕猴桃生成乙烯,加速猕猴桃的成熟。要用保鲜膜将戳了洞的猕猴桃紧紧地包裹起来,放在一个温暖的地方。在温度和湿度都适宜的情况下,两天左右,就可以吃到软乎乎成熟的猕猴桃了。
第四种、利用高温催熟
猕猴桃在高温环境下,新陈代谢非常活跃,这样可以加快成熟的时间。
1、将猕猴桃放置在温度较高的地方,例如在阳光下或者暖气旁边。但是要注意,高温催熟可能会导致猕猴桃变软,因此需要适当控制温度和时间。
2、把猕猴桃放到蒸锅里,开大火蒸两分钟,晾干水分之后,把猕猴桃放保鲜袋里密封起来。蒸的时间不能过长,否则会使猕猴桃里的维生素流失,破坏营养。
这四种方法你更喜欢哪一种呢?你有什么其它可以让猕猴桃快速成熟方法?在评论区分享出来吧。
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