很多人都爱吃香甜软糯的西红柿，有的人甚至把西红柿当作水果来食用，其实西红柿对人的好处多多，它除了养血平肝，还有3大功效，总有一种能够“撩”到你！
1、促进肝脏排毒
番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等，对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。西红柿具含有大量的纤维素，有清热解毒的功效，能有效排出肝脏毒素，减轻肝脏排毒代谢的负担，同时也能为肝病患者补充一些营养物质，更有利于减少对肝细胞的损害。
2、润肠通便
西红柿富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以能促进胃液分泌，增加胃酸浓度，进一步可以促进脂肪以及蛋白质的消化，有帮助消化、润肠通便的作用，也有助于胃肠疾病的恢复。
在日常生活中，可以适当的吃一些西红柿，能够改善牙龈出血或者是皮下出血等情况。
3、调节血压、保护心脑血管西红柿含有钾，能促进血液中钠盐的排出，可以调节血压。还含有一种尼克酸，能够帮助保持胃酸稳定分泌，同时还能促进红细胞的形成，有利于维持血管壁的弹性，所以常吃西红柿对预防动脉硬化和冠心病有很大的效果。
4、美容养颜西红柿含有丰富的维生素、番茄素、谷胱甘肽、烟酸等营养物质，有助于调节皮肤内色素的代谢，在一定程度上可以抗氧化，可减少体内的自由基，防止自由基对皮肤的破坏，避免皮肤出现色素沉着，并且促进胶原蛋白的生成，使皮肤保持光泽、通透，所以食用西红柿具有一定美容养颜的效果。