白癜风治疗医院 http://pf.39.net/bdfyy/每年国庆之后，柿子们才会齐刷刷地红起来，变成可爱的“小太阳”。到那个时候，去一趟柿林村，等到十月中旬，村里就都挂满了红柿子。中国关于柿子的文字记载最早见于《礼记》，与桃、李、梅、杏等水果并列。《长安十二时辰》里有提到的火晶柿很多人都会把柿子和水稻看作是秋季的代表作物，到了秋季的时候柿子也变成了必须要吃的一种水果！每到秋天，田野里的红柿子挂满树梢，仿佛一个个小红灯笼，又仿佛是秋天里一首首挂在枝头的小诗，在秋天景色里最为亮眼和令人神往。中国人对柿子是偏爱的，因为柿子的颜色讨喜，它的鲜艳色彩放入菜肴之中，自然能提亮颜色，带来更好的视觉体验。同时，柿子的寓意也很好，柿子丰厚圆润，形如如意，其音又与“事”同，民间有“柿柿平安”“柿柿如意”的好意头，吃了柿子，生活也能如意一些，它就是一个可爱的吉祥果。长久以来，中国文人画家都很喜欢柿子，喜欢把对柿子的想象放到创作中！古代南宋僧人牧溪，创作的《六柿图》，充满寂静和禅意的力量。齐白石事事如意张大千柿柿如意紫砂壶里就有非常有名的柿子壶，还有柿子型的茶叶罐等。穿越古今，柿子一直都在努力“生活”。每逢秋天，柿子成熟，果实扁圆，颜色浅黄到深橘红色不等。它仿佛把积蓄了一年的力量都凝结在这小果子里，就等人们将它温柔摘下。柿子可以鲜食、制作柿饼、柿酒、柿子醋，入菜方式有：果肉鲜切直接搭配、烤制、煎制、用果茸果汁调柿子酱、做拔丝柿子丸、制作甜点、饮品，用作盛器等。柿子不论是放在中餐的场景里，还是放到世界美食之中，都很合适。柿饼，是我们最常见的柿子加工制品。制作也是在霜降之后，过程分为采摘、削皮、架挂、晾晒、上霜。这也是祖祖辈辈经验积累传承下来的制作最佳时间，提前制作的柿饼，往往口感不好。制作柿饼的场景，可以去富平看看，那里是“中国柿乡”，而富平的柿饼年被评为“国家地理标志产品”。制作柿饼，需要漫长的时光。柿子去皮后，用白线疏密有度串起，挂在架子上晾晒，确保通风透气。十天后果皮微缩，约35天后，柿子由金黄变成褐色。进入12月份，昼夜温差较大，暴晒加低温，柿子果肉的葡萄糖会随着气温的下降慢慢析出，在表面形成一层白霜。柿子是那秋风里的一晕醉红，是秋韵的写意，也是丰收的写意，挂在枝头，甜在心里，真是秋天神来点晴之笔，万千风情凝于一身！#柿子红了#黄山赏秋旅游线路与国庆假期完美结合-黄山最佳赏秋时间已来临！婺源晒秋和赏秋攻略-国庆期间不如来婺源感受最美乡村的秋天吧！莫干山赏秋攻略-让莫干山民宿不再只是夏季避暑！寒山寺姑苏赏秋-银杏渐黄，枫叶转红……探寻苏州最有诗意的秋景！北京秋天这个地方已经红“疯”了！揭秘古北水镇红叶季最佳拍照地
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