11月13日，初冬的隐士村，天气微凉，空气格外清新。一个、两个，三个……村头柿子晾晒房内，柿子自动削皮机效率很高，一会的功夫，尹化民就把一筐柿子的皮削好了，马上又拖过一筐。尹化民正在柿子晾晒房内用柿子自动削皮机削柿皮。今天的天气很好，而尹化民的心情更好：二十多天后，这些柿子将变成甜蜜的柿饼，带着大山的气息，销往全国各地，或者漂洋过海，走出国门，给他们带来丰厚的收入。有历史的山村，让人纠结的柿子。隐士村，是临朐县五井镇的一个山村，位于临朐、青州、博山三县交界处，已有两千多年的历史，因春秋时期两位战将在此卸甲归隐而得名。村里栽植柿子的历史也有两千多年，全长7.5公里的柿子嵧（liù），远近闻名。村民正在整理自家采摘下来的柿子。（资料图）地处深山，交通自然不方便。过去，由于山路崎岖难走，瞅着漫山遍野的柿子，村民不仅没有丰收的喜悦，心里反而满是惆怅和纠结：摘了不值钱，不摘又觉得可惜，鲜柿子有时每斤2毛钱都没人要，晒出的柿饼，全靠经销商收，每斤才三四块钱，用村民的话说是“还不够功夫钱”。甘甜的柿子一度让村民闻起来都很“苦”。在村内柿子晾晒房内，工人正在挂晾刚刚削过皮的柿子。村史也是资源，生态更是卖点。年，“村两委”换届，在外做生意的刘杰，回村当了村主任。也是在那一年，进村路拓宽了。年出生的刘杰，从生意人的角度意识到：隐士村村名和村里好山好水，是柿饼品质最好的背书。当年，村里就成立了柿子种植和加工合作社，统一指导全村柿子生产、加工和销售。在产品销售上，合作社突出“隐柿”理念，打出了自己的品牌，并与电商合作，逐步把村民和合作社社员的柿饼搬到网上销售。鲜柿子在这样的晾晒房内待上近一个月的时间后，就变成了甜蜜的柿饼，一个这样的晾晒房，一次能晾晒3万多斤鲜柿子。有良好的文化与生态背书，加上规范的加工和有效的推介，经过两年多的摸索，年，隐士村生产的溏心柿饼成了网上畅销产品，每斤价格达到15元，高的每斤达到28元。“去年我们网上销售柿饼超过20万斤，柿饼加工户人均增收1万多元，今年我们还将进一步扩大网上销售规模，目前已有不少电商慕名前来接洽。”刘杰介绍说。柿子值钱了，尹化民和村民们干起活来劲头就足，现在再看这些柿子，红得是那么好看；闻起来，又是如此香甜，再也没有“苦”味了。村内建成的标准化柿子晾晒房，既实用又美观，还做到了一房多用。（资料图）打造甜蜜“柿”业，开启全新生活。目前，隐士村已有柿子面积超过亩，今年村里又栽上了多亩新苗子。经过统一规划设计建设，村里已建成全国最大的柿子晾晒基地——隐士产业园，共有多套柿子晾房，总面积20平方米。这些柿子房，即是加工车间，又是参观景点，其他季节还可以当做农家乐用房，一房多用，发挥多重效益。柿子已成为隐士村真正的甜蜜事业。以“柿”为媒，目前村里还建成了隐士书院和村史馆，1处餐饮大厅，2处主题公园、7处停车场、4处节点景观、5处民宿群。“隐士村的绿水青山，将为全村带来金山银山，村民也将过上从来没有的好日子。”五井镇党委副书记、镇长常敬伟说。大众报业·农村大众记者王星通讯员刘明志刘桂荣
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