俗话说“霜降吃灯柿，不会流鼻涕”，10月23霜降，柿子该怎么吃？哈喽，大家。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
时间过得真快，今年的10月23日就是24节气，当中的霜降啦！霜降节气的来临也就意味着今年寒冷的空气开始频繁出现啦。霜降也就代表着降温，对于过了50岁的中老年朋友来说除了要记得御寒保暖之外，可别忘了多吃一些，有营养的食材哦。
霜降节气前后，在很多不同的地方都有一些饮食讲究。比如北方人吃萝卜、广东人煲鸭汤、南方人做牛肉等各种不同的美食。不知道大家霜降节气前后喜欢多吃哪些美食呢？除了这些常见的主食之外，不知道大家有没有听过这样一句俗语“霜降吃灯柿，不会流鼻涕。”，那么霜降后的柿子应该怎么吃呢？吃柿子到底有哪些禁忌呢？话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦！
柿子可是北方人最喜欢吃的水果了，在我们农村老家几乎每家每户的门前都种了两棵柿子树。而这秋收后的柿子可以说是门前的一道亮丽景象，柿子本身就含有丰富的维生素c和水分，秋季干燥，多吃柿子，可以润肺去燥。对于50岁的中老年朋友来说可别忘了多吃哦。
懂行的朋友都知道，吃柿子的时候是有很多禁忌的。比如刚喝了酒的朋友就不能吃柿子，柿子也不能和鸡蛋一起吃。那么除了这些简单的禁忌之外，柿子含有哪些禁忌呢？柿子到底怎样做才好吃呢？话不多说，接下来就和大家直接分享干货了。
——柿子不能和哪些食物一起吃——No，1不能和红薯一起吃
柿子可以说是农村人的最爱，现在同样也是红薯大量上市的季节。很多中老年朋友喜欢早上熬粥的时候往里面放入几块红薯，怎么吃了红薯之后两到三小时就不要吃柿子啦。
因为红薯吃了在胃部会产生大量的胃酸，而是子本身就含有一定的果胶和糅质，这两种物质聚集在一起，容易在胃里产生结块。这一点大家可别忘记啦。
No，2海鲜
霜降前后吃柿子，一定要记得不要吃海鲜哦。因为海鲜属于性寒的食材，而是在里面含有特殊的糅质，两者搭配在一起很容易伤及我们的脾胃。所以吃海鲜一定不要吃柿子，吃柿子不要吃海鲜哦。
No，3山药
山药也是我们日常生活中最常见的根茎食材，山药里面的淀粉含量比较多，吃柿子的时候也不要吃山药，吃了山药也不要吃柿子喽。
柿子到底怎样做才好吃呢？柿子最好吃的做法就是把它晒成柿子干啦，刚采摘下来的柿子一定不要直接放在太阳底下晒。89岁老奶奶教我这样做，七天就能把柿子晒成柿子干，喜欢吃柿子干但又不会晾晒的朋友赶紧跟着我来看一下吧。
——柿子干的正确晾制方法——1.首先准备新鲜的柿子4到5斤，把它放在清水中清洗干净，柿子一定要选用新鲜的个头比较大的小的柿子不容易晒好。
2.然后用削皮刀去掉外皮，柿子的柄部一定不要去掉。准备几个细小的麻线，把柿子给它每隔三厘米捆绑在一起。直接放在阳台上给它晾晒4到5天就可以啦。
3.柿子的外皮一定不要扔掉，同样放在太阳底下给它晾晒5到4天。晾晒好的柿子我们给他放在一个干净的无油无水的玻璃瓶中，然后再把准备好的柿子皮直接平铺在上面。盖上盖子给他覆盖两到三天就可以啦。用这个方法做出来的柿子干儿表面挂着一层白霜。吃起来特别香甜，喜欢的可以试一试。
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道霜降前后吃柿子有哪些禁忌吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章，记得收藏加转发。咱们下期见。