涩嘴的柿子遭人嫌弃,别急老农教你几个简

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了解柿子的朋友应该清楚,刚摘下来的柿子因为口感苦涩无法直接食用,需要进行催熟才可以食用,但有些人苦于不了解柿子的催熟方法,所以只能避而远之,而关于柿子催熟的方法,我是在熟悉不过了,因为家里柿子太多,每年都会拿去集市卖,关于柿子催熟,下面我教几个简单又实用的土方法供大家参考。柿子一般分为硬柿子和软柿子两种口感,所以它们的催熟方法也有不同,而在我们这边柿子催熟就有几种方法,一种为“懒”,也就是吃起来口感是硬的那种,而另一种方法为“哄”,口感吃起来是软的,甚至可以吸的那种,两种口感当然也是极为不同,至于具体方法我详细为大家说下我的土方法。“懒”柿子的方法(口感硬)1.温水处理:找一容器放入40℃的开水,将刚摘下来的柿子放入容器内,水量以满过柿子即可,泡上一天一夜就可以食用了,不过中途要注意水温,冷了可以继续加热水,保证水不烫手就可以了。2.酒精处理:刚摘回来的柿子,用白酒涂抹于柿子蒂部,然后将涂抹过酒精的柿子放入纸箱内,再用方便袋将其罩住并放入阳光下晒,晒上一天后便可食用。“哄”柿子的方法(口感软)将采摘回来的柿子和苹果一起摆放好,在用塑料袋将柿子和苹果一同覆盖住,让柿子顺其自然成熟,大概2-3天左右就可以食用了,这种方法是那种软的,甚至可以用吸管吸的那种虽说吃起来有些不方便,但是味道真的是软糯香甜。以上便是我家每年对柿子催熟的土方法,大家不妨根据自己的口味,选择不同的催熟方法来试一试,效果还是挺不错的。当然了,这只是我分享的一些土方法,催熟的方法还有很多,若有简单实用的方法,大家不妨一起分享分享。朋友们,硬柿子和软柿子是两种不同的口感,你们喜欢哪一种呢?分享实时三农资讯,为你答疑解难,喜欢就点个


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