了解柿子的朋友应该清楚，刚摘下来的柿子因为口感苦涩无法直接食用，需要进行催熟才可以食用，但有些人苦于不了解柿子的催熟方法，所以只能避而远之，而关于柿子催熟的方法，我是在熟悉不过了，因为家里柿子太多，每年都会拿去集市卖，关于柿子催熟，下面我教几个简单又实用的土方法供大家参考。柿子一般分为硬柿子和软柿子两种口感，所以它们的催熟方法也有不同，而在我们这边柿子催熟就有几种方法，一种为“懒”，也就是吃起来口感是硬的那种，而另一种方法为“哄”，口感吃起来是软的，甚至可以吸的那种，两种口感当然也是极为不同，至于具体方法我详细为大家说下我的土方法。“懒”柿子的方法（口感硬）1.温水处理：找一容器放入40℃的开水，将刚摘下来的柿子放入容器内，水量以满过柿子即可，泡上一天一夜就可以食用了，不过中途要注意水温，冷了可以继续加热水，保证水不烫手就可以了。2.酒精处理：刚摘回来的柿子，用白酒涂抹于柿子蒂部，然后将涂抹过酒精的柿子放入纸箱内，再用方便袋将其罩住并放入阳光下晒，晒上一天后便可食用。“哄”柿子的方法（口感软）将采摘回来的柿子和苹果一起摆放好，在用塑料袋将柿子和苹果一同覆盖住，让柿子顺其自然成熟，大概2-3天左右就可以食用了，这种方法是那种软的，甚至可以用吸管吸的那种虽说吃起来有些不方便，但是味道真的是软糯香甜。以上便是我家每年对柿子催熟的土方法，大家不妨根据自己的口味，选择不同的催熟方法来试一试，效果还是挺不错的。当然了，这只是我分享的一些土方法，催熟的方法还有很多，若有简单实用的方法，大家不妨一起分享分享。朋友们，硬柿子和软柿子是两种不同的口感，你们喜欢哪一种呢？分享实时三农资讯，为你答疑解难，喜欢就点个
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