苦等一年，这个熠熠生辉、宛若藏了一颗小太阳的糖心枯露柿饼，终于来了。
它一年上市仅有短短2个月，剩下的10个月让馋嘴吃货观东煮喊到嗓子哑：“怎么还不上市！！”
但冬季限定的它，从采摘鲜果到包装柿饼，需足足12道纯手工序，耗时60天+，才能达到出口级的标准，同大家见面呀。
这样精品到爆的糖心枯露柿饼，早一天或晚一天，就是天差之别！
枯露柿不同裹满厚霜的普通柿饼，它仅有一层薄薄的“雪霜”外套，藏不住任何虫眼和伤疤，外套下包裹了一坨橙灿灿糯叽叽的柿子肉，诱惑力满分！
一捏就爆浆流心，通透晶莹的流心趟出，QQ滑滑！
温热的触感跟小婴儿肉嘟嘟的脸蛋一般，软软嫩嫩的，看着就很甜。
（温度高于10°的地区，可能享受不了这个待遇，毕竟“雪”遇高温会化掉）
入口绵凉即化，还带有新鲜柿子的清新。如同天然甜品糯米糍的外层果肉，软糯又弹。
再猛然吸食一口，blingbling散着碎钻高光的橙黄糖心，那浓甜细腻和果香交融，从脑门儿一直爽到脚趾头！
枯露柿挂枝时测糖高达25°，拥有和车厘子差不多的高甜.
而经过吊挂捂霜后，测糖高达48°，翻倍的甜，却不腻嗓子，简直爽到小心脏要爆掉！
但凡瞧见、触碰、品尝到后，这个勾人的红色小妖精它就对你施了法，再也收不回心了。
不仅是你，就连尝遍百花的小蜜蜂，也难戒它的瘾。
微霜流心枯露柿饼
软糯丝滑柿香浓郁48°爆甜
观方出品特惠价：45元/斤
点击下图即可购买
糖心枯露柿饼虽然属于国货宝藏美食，但也是近两年才被吃货们挖掘到。
而早在前十几年，有90%的量都被出口到日韩等国家。
出口日本后零售一枚高达几十元，出口韩国价格则比中国翻了3倍不止。
疫情前同事从日本旅游带回枯露柿手信，第一口叫人瞠目结舌，第两口快乐到摇头，第三口观东煮就把它“老底”挖出来了。
还有一些“傻孩子”在小红书分享出国后的新发现，谁能想这稀奇的流心柿饼是MadeinChina呢？
我国山东临朐是有名的“中国柿子之乡”。
这里树龄达百年以上者近10万株，最古老的柿树树龄达余年，历史上曾有“天井、石峪霜柿饼”的美誉。
这里的柿子年加工吨左右做成柿饼，大部分都出口到了日韩。
+岁的老柿子树
除了找到源产地，观方出品找到一个有20年出口柿饼加工经验的供货商。
他们严格遵循传统制作流程，每年都会做足采摘、削柄、去皮、吊挂、捂霜、晒霜等12道标准工艺。
首先，挑选果型端正、肉质硬、无损伤，无病虫的柿果。
接着阿姨们会手工剪去柿萼周围翘起的叶片，只留萼盘，再用旋车或刮刀将柿皮削去。
普通柿饼摊着晒，吃着又干又硬，像在啃裹了糖的石头。
枯露柿则是用白线串成一串一串的吊挂起来，天然晾干脱水。不捏不捂，依靠吊晒和温差完成糖化、去涩，使糖度能均匀分布。
干太快发涩、干太慢稀软，要想达到枯露柿这种不失水分的口感，吊挂这30天，需格外讲究！
必须用专用柿饼晾晒棚，所有晾晒房墙壁用专门的通风壁砖，再加一层防升降塑料薄膜来控制风量，你要在门口路过，都会被风送来的甜柿香馋到流口水~
掰开一个，爆浆的流心瞬间溢出，皮很薄，像个糯米糍冰淇淋一样。
被风干成椭圆形的枯露柿后还要经过一次捂霜脱涩和10天的阴凉通风处晒霜。
直到表面微微泛起雪霜即可，不需要刻意捏出厚霜，这样的枯露柿干净又鲜艳的，巨诱惑！
普通柿饼经过反复的“捏心”工艺，使得大量糖分析出，所以表面白霜更重，柿子水分被多次捏掉，果皮较厚，吃起来干干的。
枯露柿饼为了追求流心口感，都是不捏不捂，自然糖化，所以表面只有微微白霜，流心明显，吃起来香甜软糯，柿子香更浓！
市面上很多的白霜是由淀粉或面粉，甚至一些滑石粉等添加剂来伪装的，所以那些柿饼的味道都很怪异。
枯露柿饼是经过十几道工序才能完成的，每一个环节都要做到纯天然无污染零添加。
外层柿肉软糯Q弹，里面的流心包裹着一汪40°以上的甜蜜甜，吃完一个连手指头都要舔干净才罢休。
严谨包装工序，全程人工进行分拣修饰包装，确保枯露柿没有坏柿，让你们尝到的每个都软糯美味。
微霜流心枯露柿饼
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3-4斤吊柿才能晒出1斤柿饼，往年仅有10%出口转内销，价格高还难抢，好多人都说吃不够。
周末或者工作日泡上一壶清茶配上甜滋滋的流心柿饼看着当下午茶，即饱腹又解馋，比外面几十块一份的下午茶可满足太多了~
现在正值糖心枯露柿饼黄金赏味期，不然就要再等一年了！
犹豫就会错过，无论和家人分享还是节日送礼，它都是最佳选择哦~
温馨tips：
1.糖尿病人及消化性系统疾病患者、结石患者、体质虚弱者等不易吃用；2.收到枯露柿饼请第一时间放冷冻；3.柿饼不能与螃蟹、鸡蛋、牛奶、醋、海带、酒一起食用；4.柿饼表面附着一层白霜，是柿饼晾晒风干过程中，水分被风干，糖分留在表面，并非发霉。常温运输途中或有消失，没有柿霜也是正常的，不影响口感。
微霜流心枯露柿饼
软糯丝滑柿香浓郁48°爆甜
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