导语：西红柿炒鸡蛋加它一起炒，味道十分香，女儿天天吃，总是吃不腻
今天艾莉要给大家介绍一道小孩子特别喜欢吃的家常小炒。西红柿炒鸡蛋，这道菜每一个宝妈都给自己的宝贝做过，宝贝喜欢不喜欢吃，就要看，妈妈做的这道菜，好不好吃啦。今天就给大家说一下，这道西红柿炒鸡蛋怎么做，才可以做出味道十分美味的。西红柿炒鸡蛋，就是由西红柿和鸡蛋，炒在一起，名叫西红柿炒鸡蛋，这道菜还有一个名字，叫番茄炒蛋。
西红柿也可以叫做番茄。西红柿可以健胃消食，生津止渴，润肠通便。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃西柿有助于改善症状。它还可以补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。西红柿还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故西红杭也就是番茄拥有“长寿果”之美誉。西红柿对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。而且，西红柿还有一个功效，常吃西红柿可以减肥。好了，废话不多说了，艾莉赶紧给大家介绍一下这道西红柿炒鸡蛋的具体做法以及步骤。
具体做法如下：
主要食材：1个西红柿、3个鸡蛋
主要辅料：葱2根、食用盐适量、鸡精少许、胡椒粉少量
1、准备好一个红色的西红柿，几个鸡蛋备用
2、拿一个大碗，把鸡蛋打入至碗中，加上鸡精，食用盐，葱花，搅拌均匀
3、把西红柿洗净，切成两半，然后把每半切成不规则大小的块状
4、热锅，锅中倒入植物油，植物油热至七分热时，开小火，把搅拌好的鸡蛋倒入锅中
5、倒入锅中的鸡蛋，炒至两面呈金黄色，然后用铲子切成小块，盛出盘中，备用
6、锅中继续倒油，油热后，把葱花倒入锅中，炒出香味
7、然后把西红柿倒入锅中，加入食用盐，鸡精，翻炒一分钟
8、最后把盘中的鸡蛋倒入至锅中，翻炒均匀，即可出锅
这盘西红柿炒鸡蛋就可以了，看的是不是很有食欲呀！大家快来学一下吧。
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