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西红柿炒鸡蛋
下饭菜
原料:西红柿、鸡蛋、食用油、盐、糖。
做法步骤:
第1步、鸡蛋打入碗中打撒备用。
第2步、西红柿洗净切块备用。
第3步、热锅冷油加热至六成热,倒入鸡蛋液,煎成鸡蛋饼。
第4步、切散后加入西红柿。
第5步、加入盐后大火翻炒至出一点汤。
第6步、大火翻炒收汁,快出锅前加糖提味。
第7步、装盘即可。
小贴士:
大火翻炒西红柿,容易出汤,出汤后大火收汁浓缩。
来自美食天下刘毅_的作品。
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