1、营养价值高
据中国林科院亚热带林业研究所测定，每百克甜柿鲜果肉内含可溶性糖11.68克，蛋白质0.57~0.67克，脂肪0.28~0.3克;此外，还含有丰富的尼克酸、维生素B1、B2、E、C和β-胡萝卜素、铁、锌、硒等营养物质，甜柿的这些物质不但高于涩柿，而且也大大超过苹果、梨、葡萄等水果。因此，常食甜柿，对肠胃病、心血管病、肝炎、高血压、喉痛等疾病均有一定疗效，保健功能十分明显。
2、经济价值高
甜柿生长快、结果早、易丰产，容易较快获得收益;甜柿能在树上成熟时自然脱涩:成熟时色泽鲜艳，果肉甜脆爽口，风味独特，可溶性固形物含量14~21%，摘下即可食用，病虫危害轻，农药用量少，宜于生产无公害绿色果品。
3、适应性强
甜柿适应性广,性喜温暖，宜在我国亚热带、温带地区种植。凡年平均气温在10.3~25℃,冬季最低温度在-15℃以上的地区均可发展。甜柿对土壤要求不严，对土壤酸碱性的适应能力强，PH值4~8范围内均可正常生长结果。
4、抗逆性强
甜柿抗早力很强，其根系分布较深，绝大部分根系主要集中在地下20~35厘米范围内:耐运输，成熟的甜柿鲜果硬度大，抗挤压，有利于长途运输，耐贮藏，甜柿在低温条件下可贮藏5~6个月，属耐贮果品。