秋冬日节恰是吃柿饼的好时节，
软、糯、香、甜……
满盈了秋季的滋味。
吃货们必定晓得
柿饼中含有甘霖糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇，不只有降压止血、清热润肠的成果，尚有助缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。
不过，近来有人置疑，
柿饼上的白霜是无良商家
用来给柿饼美容的面粉，
这究竟是真是假？
白霜究竟是啥？
为了考证传言，记者专门到达了我国柿饼三大产区之一的广西恭城，寻求柿饼上白霜的神秘。
到了恭城，记者看到许多庄家都在晒自家的柿饼。本地庄家告知记者，削好皮的柿子，需上架晾晒5、6天左右，柿子果肉表面就会着手发白并结皮。当柿子的果肉着手发软，就要用手轻揉捏柿子，推进它软化。云云的晒、揉、捏反复一次后，柿饼的形态就算出来了。
通常来讲，从晒柿子到变为柿饼须要一个月左右的工夫，在这期间还要照料和翻晒，特为是下雨天，还得把柿饼粉饰起来，否则柿饼会发霉，影响品相和原料。
但是，咱们发觉在老乡制做柿饼的经过中，并没有往柿子上涂抹任何东西，那咱们看到的柿饼表面的白霜是甚么，又是何如来的呢？
行家解说
白霜是果胶！
没有白霜的柿饼，
还真感到怪怪的...
广西省恭城月柿协会理事陈丽华说，
本来渗出来的这个白霜，
即是柿霜。
没有白霜的柿饼，
还真算不上好柿饼！
柿饼上的白霜是好东西，
含果胶、葡萄糖、果糖等。
柿霜色白入肺经，
其滑也能利肺痰，
其润也能滋肺燥。
临床罕用于肺热燥咳、
咽干喉痛、口舌生疮、吐血、
咯血、痔疮出血、消渴等。
津亏便秘、痔疮出血者可持久服用，
有较好的疗效，
对末年人尤其恰当。
白霜影响大
柿霜可诊疗口腔溃疡
北京病院
脾胃科主任医生刘敏讲解，
口腔溃疡属于火。
柿霜甘寒，有清热生津、
滋润止咳止血的成果，
涂在口腔溃疡患处后稀奇舒畅，
有利于缓和痛苦。
怎么用白霜诊疗口腔溃疡？
一、内服。能起到清热的影响。
二、用棉签沾抹白霜，涂在患处，
能够缓和痛苦，裁减炙烤感。
行家提示，本来口腔溃疡是体魄内部状况的一种反响，除了对溃疡自身施行诊疗外，还要协做疗养才气到达完全去根的成绩。
除了缓和口腔溃疡
柿饼尚有你不晓得成果
在中医看来，柿饼味甘性平，具备润肺、涩肠、止血等成果。柿饼中的炊事纤维、矿物资和维生素比柿子都高。
其余，柿饼中含多种糖分、卵白质、脂肪、淀粉、果胶、维生素C、碘、钙、磷、铁、鞣酸等。丰厚的糖分能够增加人体所需的能量。因而，在疲困的工夫吃两个柿饼，能够增加精神。
蒸柿饼
在蒸米饭的工夫，放上一两个柿饼一同蒸熟，就很好吃。
蒸柿饼软烂适口，对末年人尤其有利。柿饼的单宁酸能使毛细血管坚固，对抗御末年人中风有协助。并且柿饼钙含量丰厚，对末年人日渐“脆弱”的骨骼稀奇有利。末年人常有的便秘景象，也能够经过吃些蒸柿子来缓和。
其它，取一个柿饼挖开，在内部装入川贝，蒸熟后吃，能够治干咳。
柿饼粥
柿饼2-3个，粳米克。
将柿饼切碎，同粳米煮粥。
做早饭或点口服食。
健脾润肺，涩肠，止血。实用于久痢便血，小便血淋，痔漏下血等病。
胃寒者忌服，勿与螃蟹同食。
柿饼生姜水
柿饼1个，生姜6克。
将柿饼横切两瓣，生姜去皮、洗净，用文火煨煮。
可化痰止咳，实用于慢性咳嗽。
柿饼红糖水
柿饼、红糖各50克，黑木耳6克。
用水煎煮。
能够治痔疮出血。
体寒、宫寒的人群，倡导少吃柿饼。
稀奇提示
1
食柿后忌饮白酒、热汤，以防患胃柿石症;
2
柿子含单宁，易与铁质聚集，进而妨碍人体对食品中铁质的摄取，因此血虚患者应少吃为好;
3
不要空肚吃柿子，柿子宜在饭后吃;
4
吃柿子的先后1小时内不宜喝牛奶；
5
食柿子先后弗成食醋；
6
忌与萝卜同食；
7
柿子不宜与鹅肉、螃蟹、番薯、鸡蛋共通食用，轻易会引发腹痛、吐逆、泻肚等，严峻者可致胃出血而危及性命；
8
不宜与酸菜、黑枣同食，大概会致使结石；
9
柿子不宜与海带、紫菜同食，易引发胃肠不适。
消息滥觞：湖北经视、网络
本文编纂：ladyw
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