北京中科白癜风医院爱心大使 http://www.zherpaint.com/bzlf/kkjs/m/1271.html秋天到了，吃柿子的时节也到了。现在正是柿子成熟的季节，婆婆家门前的柿子树上挂满了成熟的柿子，一个个橙黄的柿子远远看上去就像是一个个小灯笼一样挂在树上。新鲜熟透的柿子含有大量的水分，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素，还含有葡萄糖和果糖，其膳食纤维也特别丰富，可以清热解毒，还能通便润肠，还具有养肺胃、清燥火的功效。熟透的柿子颜色金黄，吃起来甘甜多汁，清甜可口，一直是我非常喜欢的水果。柿子除了直接食用之外，还可以做成柿饼、冻柿子、柿子醋等等。柿子成熟的太多了，吃不完还不容易保存，就容易坏掉，为了消耗一部分柿子，就有了今天这个花生芝麻柿子饼。今天就为大家推荐这一道柿子的创意新吃法。糯米粉和玉米面中加入一些柿子果肉，不用加一滴水，全部用柿子代替清水来和面，做成烙饼，口感软糯香甜，还具体养胃去燥的功效。这样好吃又好做的柿子烙饼您吃过吗？跟我一起试试吧。：糯米粉g，玉米面g，柿子，细砂糖，白芝麻，花生仁，食用油。：1.将糯米粉和玉米面一起放入碗中，加入一勺细砂糖，搅拌均匀。2.将柿子清洗干净，去掉果皮和果核，只留下柿子果肉，将柿子果肉加入装面粉的碗内。3.将柿子果肉和面粉搅拌均匀，然后揉成一个较为柔软的面团。4.花生仁和白芝麻分别放入炒锅中炒熟，然后用料理机打磨成粉状，再加入少许食用油和白砂糖，搅拌均匀，即成馅料。5.将面团平均分成等份的剂子，分别搓圆，取其中一份面团轻轻压扁，在中间放入一勺花生芝麻馅料。6.然后将馅料包起来，封口捏紧，馅料不要放得太多，以免不好操作。7.包好之后，用手掌轻轻按扁，依次做好所有的饼。8.平底锅中放入少许食用油，油不用太多，油热以后将做好的饼坯放入锅中，中小火煎两分钟左右。9.然后将小饼全部翻面，继续煎至颜色金黄成熟，就可以出锅装盘了。：1.面团全部是用柿子果肉揉成的，柿子本身含水量高，不需要另外加水，面团要活得稍微软一些，做好的饼口感才会软糯可口。2.柿子甜度很高的话，可以减少白糖的量，或者不放糖。3.糯米粉和玉米面的比例为二比一。4.馅料可以根据自己的喜好选择，比如红豆沙。5.煎好的柿子饼要用厨房纸吸去多余的油份，吃起来会更加健康。大家喜欢这个食谱吗？喜欢我的分享就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！
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