北京中科忽悠 http://www.wzqsyl.com/漫步于珍珠村，记者发现在各个山脊及房前屋后都生长着密密麻麻的许多大树。经询问，方得知是树龄达百年以上的柿子树。在百花飘香，芬芳醉人的季节，位于安康市旬阳县金寨镇珍珠村的余棵百年老柿树整齐怒放，鲜艳的花蕾随风摇曳，婀娜多姿，格外迷人。珍珠村距离安康城区约55公里，最高海拔余米。境内峡谷悠长，气候多变，植被原始，雀鸟成群，是一个绝佳的休闲纳凉和摄影创作之地。但由于路途遥远，地处偏僻，迄今很少有人前往。5月19日7:30，记者从安康城区出发，经G十天高速约50分钟在张河下站，遂转入前往珍珠村的村级道路，用时约1小时。进入珍珠村，首先映入眼帘的是层峦叠嶂的山峰和延绵不绝的峡谷，伴随着绵绵细雨，虫鸟绝唱，风云骤起，云雾缭绕，如仙境一般。虽时至五月，但这里的人们依然过着初冬的生活，烤柴火、穿厚衣、盖厚棉被。据村里老人介绍，这里一日可见多种天气，时晴、时雨、时雾、时风，似一个爱哭的姑娘，让人捉摸不透。“全村共有类似的柿树余棵，都不是人工种植的，而是自然生长的。其中70年以上柿树约余棵，百年以上柿树约余棵，最高树龄达余年。”吴清龙介绍说。生长在一农户房前的柿树。被柿树包围的农家。长相奇特的百年柿树。一个约80余年的柿树生长在公路边。百年柿树巨大的树冠自然撑开。百年大树树冠开张，似一把巨大的雨伞。由远及近观察，一棵棵硕大的柿树树冠开张，似一把巨大的雨伞，自由撑开，其叶大光洁，绿树浓影。但在历史上，由于这里交通不便，信息不灵，盛产的农特产品不仅全靠肩挑背磨，而且卖不起价、赚不了钱。当地的村民们为节约开支，便开始学习土法酿酒，将每年丰产的柿子制作成柿子酒，自产自销，自给自足，既经济又实惠。自然生长在珍珠村三组余家院子的百年老树。据估计，这个百年大树根部直径约2.5米，高28米。据了解，这里用作烤酒的柿子主要品种有面担柿、八棱柿子、火罐柿子、磨盘柿子、金瓶柿等五个品种。烤酒的方法依然是原始的蒸馏式土法。其发酵、蒸馏与其它酒类方法大相径庭。将柿子碾碎，加入谷糠，拌和均匀后放入锅中蒸20分钟，取出散冷，待温度降至35℃左右，加入4%的酒曲，搅拌均匀，装入发酵缸(池)密封进行发酵。发酵完毕，便可蒸馏。柿子花开。“老柿树每年每棵平均可以结果0至0余斤，烤酒至余斤，卖8元/斤，年获利0至0元，实现了双赢。”村民余某说。“这些树不仅夏可遮荫纳凉，而且入秋碧叶丹果，鲜丽悦目，晚秋红叶可与枫叶媲美。同时，极具观赏性。”村民吴清平说道。百年柿树树干长满青苔。三棵柿树如三胞胎一样紧紧拥抱，不分不离。百年柿树根部正在生长的嫩芽。长满青苔藓的百年柿树树枝。生在荒野中的百年柿树。(来源:西部网)
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