别被它的味道吓跑,闻着臭吃着香,毛茸茸的水果毛柿,在菲律宾等东南亚地区有一种常见的水果模式,表面长满了红丝绒,一般毛茸茸的绒毛,散发着奶酪般令人作呕的气味儿,很多人第一次见到都会敬而远之,但勇敢地品尝之后往往会爱上这种甜美的水果,毛柿原产我国台湾东部和菲律宾各岛屿,相比果实其乌黑发亮的木材台湾黑檀更加广为人知
常被用来制作餐具权杖和各种工艺品,其实它的果实毛色也非常特别,虽然会散发令人不悦的气味,但味道主要来自果皮,一旦去掉外皮,气味就会逐渐消散,露出柔软甜美的果肉,能够品尝出香蕉苹果或者草莓芒果酸奶般的味道,还有一丝浆果和泡泡糖的甜味儿,吃起来非常奇妙,而且就像榴莲一样,不同果树接触的果实味道差别很大,大胆尝试之后往往能收获惊喜的美味
毛柿的拉丁学名有天神的水果之意,英文名whitewhiteapple意为天鹅绒苹果,在毛柿自然分布最北端的龟山岛,岛上的原住民将茅室封为神木耳祭祀,而悲难族人则会用成熟的毛柿果实孝敬老人,或者给生病的族人使用以调理身体,事实上毛柿的确营养丰富,果肉富含钙,钾铁等微量元素及各种维生素两个毛是提供的维生素c足以满足一个成年人一天的需求
其中的化合物还有一定的抗炎效果,毛柿通胀升势将成熟的毛柿切开,将果肉挖出来直接食用即可,也可以搭配柠檬汁使用,或者和各种热带水果一起制作沙拉或甜点,没有成熟的毛柿也可以作为蔬菜与肉类一起炒制食用,谋士在19世纪末逐渐传入,马来西亚新加坡,如今在印度摩加拉澳大利亚
美国佛罗里达,夏威夷等地都能见到,我国除了原产地,台湾,广东雷州半岛海南等地也有分布,无论作为木材还是水果,都是很有价值的树种,如果您遇到了一定要品尝一下,不要被太奇怪的味道吓跑