摘柿子,做柿酱,杭州这所中学师生实现柿子

钱江晚报·小时新闻记者金丹丹通讯员魏李飞初秋,校园里的许多果子已悄悄成熟。9月27日上午,杭州市采荷中学校园里的柿子树下,围满了同学们。红彤彤、圆鼓鼓的柿子挂满了枝头,煞是可爱。同学们手拿“采摘神器”——大网兜、顶上装有钩子的金属杆跃跃欲试。大家分工合作,柿子们乖乖地一个接一个铺满了竹篮。“我第一次摘柿子,而且在校园里,感觉特别好!”采荷中学八年级的孙家成脸上写满了开心,怀中竹篮里的柿子越来越满,“摘柿子可以和自然亲近,闻到柿子香味的时候,超级治愈!”他还和同学们研究了摘柿子的经验。比如徒手摘,要用巧劲转一下蒂头,更容易摘下来。比如同一株柿子树,要摘顶上的柿子。“顶上的柿子更红更成熟,应该是接触阳光越多,果子成熟越快。”很快,六个竹篮装满了柿子,同学们火速转战科学教室,熬柿子酱,做柿子拼盘。“好香啊!涂面包片肯定好吃!”将柿子去皮、打糊,加入白糖,不断搅拌,熬煮制酱。将柿子切片、切块,加入黄瓜、柚子等蔬果,再配上鲜切花,创意满满,做成精美的柿子拼盘。有同学用巧手将黄瓜条卷成了花朵的形状,有同学脑洞大开地在果盘旁放入干冰,打造仙气飘飘的效果,有同学则拿来了精美的器皿,摆成古风满满的雅致茶点。这堂特别的劳动课,在柿子采摘、成品制作中融合了语文、数学、科学、美术等多学科的知识实践——采摘柿子前的准备、柿酱的制作、柿子拼盘的搭配、新鲜柿子的储藏、柿子寓意的文化解读等。同学们在劳动过程中,也锻炼了团结协作能力、创新创造能力、与人与社会和谐相处的能力等。年秋季开学起,劳动课正式成为中小学的一门独立课程,而且是一到九年级学生的必修课,每周不少于一课时。新学期杭城中小学均开出了劳动课,并写入了课表,一周一节。采荷中学的劳动教育已经开展了六年。年起,学校开创性地探索劳动养成教育活动,抓住每一个劳动教育契机,将劳动实践真正落地、落实,引导学生掌握基本劳动知识和技能的1.0版劳动养成教育出炉。之后,


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