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西红柿炒鸡蛋是一道非常家长的菜肴,简单方便、营养健康。那么炒鸡蛋就一定用红柿子吗?NO、NO。。。。我就非常喜欢用黄柿子炒,味道更香,知道为什么吗?我们东北一办柿子都是从南方运过来的,比较硬,所以炒出来没有汤汁,柿子鸡蛋必须要有汤汁才能好吃,泡大米饭才是美味。黄柿子就同了,软、香、甜、炒出来汤汁更是味道香甜。那么就给大家介绍一下,很简单,柿子、鸡蛋、大葱,就完全可以做出来可了。鸡蛋搅拌同时加上鸡精、少许盐和胡椒粉,这是秘制的方法哦!锅中放油先炒鸡蛋。煎好放柿子。然后放盐,盐是可以让柿子更快的出汁的。出汤后方酱油、蚝油、鸡精、葱末就OK了。出锅,怎么样,卖相还可以吧!主要是味道好,超级爱吃。赶快试试吧
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