经常吃萝卜,好处或不约而至但要牢记

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现在已经进入秋季,萝卜大量上市,萝卜能够给身体带来诸多好处,并且有助于强身健体,但是关于萝卜的搭配禁忌,我们也要提前了解,这样才能避免犯错,也能帮助更好守护身体健康。

首先我们了解一下萝卜的营养价值:

萝卜是人们冬季经常食用的蔬菜。每克萝卜含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、食物纤维0.6克、糖类4克、维生素A3微量、维生素B10.03毫克、维生素B20.06毫克、维生素E1毫克、维生素C18毫克、钾毫克、钠60毫克、钙56毫克、铁0.3毫克、锌0.13毫克、磷34微克,此外还有淀粉酶和氧化酶等人所需的成分,常吃萝卜对人体有益。

经常吃萝卜,好处或“不约而至”!

1、美容养颜

白萝卜中含有丰富的维生素C和锌元素,女性朋友们经常食用可以有效的补充肌肤营养,保持皮肤细腻红润,预防肌肤老化,补气养血,也可以让干燥的皮肤更加滋润水灵,现在冬天快到了,女性朋友们可以多吃点白萝卜来补水保持肌肤弹性。

2、止咳化痰

白萝卜还有一定止咳化痰的作用,尤其是白萝卜籽,因为白萝卜籽种的提取物具有较强的镇咳、祛痰作用,炒萝卜籽提取物具有一定的平喘作用。通常吃法是将白萝卜洗净切丝加饴糖腌后食用,或者榨汁加蜂蜜食用。在冬天,人们常常会出现燥热痰多、肺部不适等症状,喝一些这种萝卜汁对肺有很好的滋养作用。

3、降血糖血脂

白萝卜中含有丰富的懈皮素、山标酚,这些物质能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

4、促进消化

冬天人缺乏足够的锻炼,加之天气干燥,人体内比较燥热,很容易出现消化不良,甚至便秘等症状表现,而这时吃点白萝卜,其中的维生素C可帮助消化,促进新陈代谢,能帮助消化,防止便秘等病症。

5、清凉去火

萝卜味甘性凉,冬季经常吃白萝卜可以有效的调理肝火虚旺,清肺热,利肝脏。不仅清凉去火,还可以起到解毒消炎的作用。尤其是非常爱吃羊肉的人,可以和萝卜搭配在一起熬汤,既能帮助降低羊肉的热性,也能改善萝卜的寒性。

6、防癌抗癌

常吃萝卜还能防癌抗癌,因为萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用,所以大家平时不妨多吃点萝卜来养生。

但要牢记7个搭配禁忌,别再犯错

秋冬季节经常吃萝卜确实能够给身体带来好处,并且萝卜中所含有的营养物质非常丰富,有助于强身健体,增强免疫力,但是并非所有人都适合吃萝卜,也并非所有食物都可以和萝卜搭配,希望您能引起重视。

1、人参:白萝卜属于一种中药材,具有破气、行气的功效,人参、西洋参等参类具有补气的效果,两者一起吃容易使两者的药效抵消;

2、何首乌:何首乌具有补肝肾、乌发、强筋骨等功效,白萝卜不宜与何首乌一起吃,有可能会降低其作用效果,引起腹痛、腹泻等不适症状;

3、胡萝卜:白萝卜中含有维生素C,胡萝卜中含有抗坏血酸的解酵素,白萝卜与胡萝卜一起吃可能会对其维生素C成分造成影响,影响营养物质吸收;

4、木耳:白萝卜具有下气、促消化、加快肠胃蠕动的效果,木耳也可促进肠胃蠕动,有利于排便的效果,白萝卜与木耳一起吃可能会诱发皮炎,出现皮肤红肿、瘙痒等不适,甚至诱发过敏反应;

5、桃子:白萝卜中含有维生素C,桃子中有一定量的维生素C分解酶,白萝卜与桃子一起吃可能会对其维生素C成分造成影响,影响营养物质吸收;

6、橘子:橘子中含有一定量的类黄酮物质,在肠道内转化为酸性物质,与白萝卜一起吃可能会产生硫氰酸,可能会抑制甲状腺作用,增加甲状腺肿大的几率;

7、柿子:食用白萝卜可在体内生成硫氰酸盐,柿子含有大量植物色素食用后会在肠道内生成酸性物质,与硫氰酸盐结合可能诱发甲状腺肿等不适。

延伸——分享白萝卜的烹饪方法

——蜂蜜白萝卜汁

主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。取白皮大萝卜1个,蜂蜜克。把白皮大萝卜洗干净后,挖空中心,放入蜂蜜,放入大碗内,加清水蒸煮20分钟,熟透即可食用。每天食用2次,早晚各1次,适量服用。适用于急性哮喘之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。

——白萝卜胡辣汤

取白萝卜1个,白胡椒5粒,生姜4片,陈皮1片。加清水毫升,煎煮30分钟后,去渣留液,再加入水毫升煎煮15分钟,摇均后分别装在两个碗中,备用。可每天饮用2次,每次1碗,早晚各1次。适用于痰多以及痰黏难以咳出者。




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