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在物质条件充裕的今天，人们的生活水平普遍提高。特别是大城市里的人们，他们的经济收入相比农村人来讲收入很高，生活水平也是相对较高。但是与农村相比，城市人们每天吃着卫生状况不太好的外卖、油腻的饭店美食和超市里面大棚里产的蔬菜，这样的生活品质确实是不太乐观。相反，农村人们的经济水平虽然不是太高。但是在饮食方面，农村人们却凭借自己天然的优势，不仅能吃到美味，更让他们拥有很健康的饮食习惯和健康安全的食材。接下来小编就带大家开具体了解下，农村特有的一些食材和特产吧。
特产在广大的农村地区，各种自然资源是非常丰富的，除了一望无际的农田能够出产美食，在农村的各个角落都能找到健康的美味的食材，平常在城市里面看做珍品的美味。在农村却是随处可见，甚至可以说是无人问津。村里人更愿意多花点钱来买点肉改善一下伙食，而在城里人眼里他们却愿意花更多的钱来买点农村的美味来尝一尝。不得不说是一个很特殊的情况。小编在这里就给大家来介绍其中几种吧。
一、蜂蜜
蜂蜜大家都知道，在农村有很多的植物，花草特别多，环境很好，因此一些野生的动物特别多，其中就包括咱们的野生土蜜蜂。在小编所在的农村，土蜜蜂随处可见，它们大多都会把窝建到农户家的房屋里面。这些大小不一的蜂窝就是一个个天然的蜜罐。据说这种蜂蜜的营养价值很高。小编曾经品尝过土蜂蜜，这种蜂蜜垂涎欲滴，美味至极。尝过之后回味无穷。不过虽然说是美味，可是却也比较难采摘。小编小时候为了吃到美味的蜂蜜经常和小伙伴们去捅蜂窝，没少被蜜蜂蛰过。
二、核桃
核桃说起现在补脑，大家都会想到一种补脑的食物，那就是核桃。我们也经常见到一些以核桃为原料的饮料，宣传的就是能够补脑。很多城市的家长都会给孩子买来喝。不过小编认为，还不如直接吃核桃的补脑效果更好。在农村，基本上家家院子都有核桃树，每年秋天核桃成熟后家家都可以收获数百斤的核桃。对于农村孩子来说，核桃几乎都快吃腻了。相比一些核桃制品，大家不如直接吃核桃的营养价值更高一点。
三、野鸡
野鸡现在好多城市里面的孩子，都没有见过很多小动物。除了动物园的一些稀有动物之外，更多身边农村的动物去都没见过。就连有些大人们都没见过。比如，野鸡，一般野鸡都是在山上的，身手敏捷。一般人是很难抓到的它们的，只要经验丰富的老农民才能补到野鸡，小编的伯伯就是一个捕捉野鸡的高手。因此小时候经常能够尝到这种美味。野鸡的肉质鲜嫩，口感极佳。不过现在野鸡成为了国家的保护动物了，我们不能在去随意的捕杀它们了。
四、柿饼
柿饼柿子树也可以说是我们这边农村院子里的标配植物了。很多家院子都有柿子树。之所以种柿子树是因为它非常的养活。而柿子在收获之后是非常容易保存的因此它也就成为北方农村很受欢迎的食物，很多农村大妈都会制作柿饼，相信很多人都吃过柿饼吧，这可是农村在有的一项绝技。柿饼更容易携带和保存，在农村一般都是过年的时候的拿来款待客人美食。没有尝过的小伙伴们都可以去尝一尝哦。
五、野菜
野菜野菜，一开始是农村地区在贫穷年代人们用来充饥的食物。如今被发现有很多营养价值和药用价值之后，成为了备受人们喜爱的餐桌美食。这种在农村地区非常常见的野菜，在城市的餐桌上却可以卖到很好价钱，在农村地区比较常见的野菜有：苦菜、蒲公英、面条菜等等。种类非常的多。不过大家如果是想吃野菜的话，最好是去原产地去品尝，这样的话无论是从口味还有做法上都是原生态的，更加的美味营养。
农村好了本期的分享到这里就结束啦，相信大家还知道更多的农村美味，欢迎大家在下方留言，交流。喜欢本文的小伙伴们可以转发分享，更多精彩咱们下期再见吧。
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