作为一个国民美食，基本上只要会下厨房的人就没有不会做的西红柿炒鸡蛋，真的是一道百吃不腻的国民最受欢迎的菜了。而且没有胃口的时候，不知道吃什么的时候，来上一份西红柿炒鸡蛋就能完成一顿饭，而且还会吃的非常开心。
食材：西红柿、鸡蛋、油、盐、糖、小葱
1、西红柿表面切十字，然后烫半分钟，将皮去掉，在把蒂去掉
2、然后将西红柿切成瓣
3、鸡蛋打匀
4、起油锅，下鸡蛋，炒鸡蛋，炒好鸡蛋将鸡蛋盛出
5、然后倒入番茄翻炒，翻炒均匀
6、在加入鸡蛋和小葱，翻拌均匀，撒上一点点的盐和糖，翻拌均匀就可以了
简简单单的一道西红柿炒鸡蛋就完成了，西红柿炒鸡蛋不仅营养丰富，口感还非常的丰富，最重要的就是这道菜真的是非常的简单好吃，百吃不腻。而且因为酸甜可口，只要不是对鸡蛋或者西红柿过敏的人，基本上都爱这道国民美食。
不过虽然简单，但是很多人的西红柿炒鸡蛋的做法真的都不太一样，简单又不简单的一道家常菜也就是这样做好了。喜欢西红柿炒鸡蛋的不妨看看这个做法，虽然西红柿炒鸡蛋的做法非常的多，但是这个做法是我比较喜欢的，推荐给大家！