对于图上的这种植物大家认识吗？这种叫柿蒂，中药名。为柿树科植物柿DiospyroskakiThunb.的干燥宿萼。冬季果实成熟时采摘，食用时收集，洗净，晒干。柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效；柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害；柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用；柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半，所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。1、空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症；2、糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；3、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。4、柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好；5、不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃；6、吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。柿蒂食物相克：柿子不宜与酸菜、黑枣同食；柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；食柿子前后不可食醋。
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